หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผัดจนกะทิแตกมัน มันเป็นยังไงคะ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
วันก่อนลองทำแกงเขียวหวาน เอาหัวกะทิ (กะทิกระป๋อง) ลงหม้อผัดกับน้ำพริกแแกงเขียวหวาน ผัดๆไป ด้วยไฟกลาง ประมาน ห้านาที กะทิไม่เห็นจะแตกมันซะที จนเหมือนจะเริ่มไหม้ ก็เลยนะ เอาไก่ลงผัด... เริ่มแกงไปซะงั้นเลย ตอนนี้เลยสงสัยว่า...
1. ผัดนานแค่ไหนคะ กว่ากะทิจะแตกมัน
2. ระหว่างผัด ควรจะคนบ่อยแค่ไหน
มีเคล็ทลับอะไรเพิ่มเติม แนะนำด้วยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใครไม่เคยเห็นกะทิแตกมันมาดูซะ
เมนูวันนี้ ฉู่ฉี่ปลาบึก คาดว่าน่าจะเป็นกะทิสดไม่ใช่กะทิกล่อง ที่มา กระทู้คุณตุ้ยพงษ์พิษณุ siamfishing
สมาชิกหมายเลข 726148
สาเหตุที่กะทิแตกมัน
อยากทราบว่าเมื่อให้ความร้อนกับพวกหัวกะทิ ทำไมหัวกะทิถึงได้แตกมันหรือรวมตัวกันเป็นก้อน เกิดจากอะไรคะ เกิดจากการที่โปรตีนที่อยู่ในกะทิมีการเปลี่ยนแปลงหรือเปล่าคะ
สมาชิกหมายเลข 2273940
จะทำแกงกะทิให้ออกมาเข้มข้น มีเทคนิคอย่างไรครับ
ต้องการทำแกงกะทิ ให้มีลักษณะเข้มข้น คล้ายในภาพครับ อยากได้น้ำแกงมีลักษณะจับเป็นเม็ดเล็กๆ จะขึ้นอยู่กับตัวแปรอะไรบ้างครับ ? เคยลองทำหลายครั้ง มันออกใสๆ เหมือนกะท
_007
ทำแกงเขียวหวานอย่างไรให้อร่อย
รบกวนสอบถามคะ เป็นคนชอบกินขนมจีนแกงเขียวหวานมากคะยิ่งถ้ามีทอดมันอีก(งานอ้วนต้องมาคะ) แกงเขียวหวานซื้อแต่เจ้าประจำทาน ช่วงนี้ก็นึกคึกคะอยากจะเป็นแม่ศรีเรือนทำกับ
บันนี่น้อยขี้มโน
หัวกะที หางกะทิ ตัวกะทิ กะติแตกมัน คืออะไรครับ?
เคยเห็นแต่กะทิชาวเกาะกล่องๆ อยากทราบว่า หัวกะทิ หางกะทิ ตัวกะทิ กะทิแตกมัน คืออะไรบ้างครับ? แล้วเกิดจากสาเหตุอะไร พันธ์ของมะพร้าวเกี่ยวหรือไม่ครับ ? ขอบคุณครับ
My_Aris
คุณคิดยังไง กับแกงเขียวหวานที่ทำแบบนี้
เป็นร้านแฟรนไชส์ที่พบเห็นตามฟู้ดคอร์ทนะครับ ร้านนี้จะปรุงอาหารสดๆ ตามที่มีลูกค้ามาสั่ง คนต่อคนเลย พอผมไปสั่งแกงเขียวหวาน ก็จะเปิดเตา เอาหม้อใบเล็กวาง (ปริมาณสำห
star_seeker
พะแนงไก่ เทคนิคทำให้กะทิแตกมัน เข้มข้น ตำพริกแกงเอง พริกแกงพะแนง by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะชวนทำพะแนงไก่ค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=u0puK8Y7yi0 ส่วนผสมเครื่องแกง เกลือ 1.5
สมาชิกหมายเลข 7261694
แกงเขียวหวานไก่ กับข้าว อาหารไทย by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำแกงเขียวหวานไก่แซ่บๆจ้า รสชาติอร่อยมากๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยจ้า https://www.youtube.com/watch?v=X6kpAN
สมาชิกหมายเลข 7261694
สูตรแกงเขียวหวานหมูเด้ง ทำเองตั้งแต่แรกทุกขั้นตอน
สูตรแกงเขียวหวานหมูเด้ง ทำเองตั้งแต่แรกทุกขั้นตอน ทำกินวันหยุด หรือจะทำวันงานบุญ งานแต่ง งานบวช ก็ได้ ทำเองประหยัดกว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง แกงเขียวหวาน 1. หัวกะ
Suaheew
หมี่กะทิ ที่คิดถึง
ไม่ได้กินนานมากแล้วค่ะ สำหรับเมนูนี้ หากินยากอยู่นะคะ อันนี้เป็นสูตรแถวบ้านเรานะคะ อาจจะไม่เหมือนของที่อื่น แต่ในความทรงจำเราคือแบบนี้ เป็นของทางนครพนมค่ะ อันที
มาลีลักษณา
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 44
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผัดจนกะทิแตกมัน มันเป็นยังไงคะ
1. ผัดนานแค่ไหนคะ กว่ากะทิจะแตกมัน
2. ระหว่างผัด ควรจะคนบ่อยแค่ไหน
มีเคล็ทลับอะไรเพิ่มเติม แนะนำด้วยนะคะ