สอบถามค่ะ น้ำมันงา ใช้ทำอะไรได้บ้างคะ ซื้อมาผิด อยู่ได้นานมั้ยคะ

เดิมใช้มังกรคู่อยู่ รู้สึกว่าไม่หอมเลย ออกสาปๆด้วย (แต่ก่อนไม่เป็นแบบนี้) ไม่รู้ว่ามียี่ห้ออื่นๆหอมๆ ดีๆบ้างไหมครับ ขอคำแนะนำด้วย ขอบคุณครับ

พอดีได้มา 1 ขวดใหญ่ค่ะ นึกไม่ออกว่าทำอะไรดี

พอดีซื้อพวกสาหร่าย สำหรับคลุกเพื่อทำข้าวปั้นมาจาก เกาหลี ซึ่งตอนที่สาธิตเค้าบอกใส่น้ำมันงาลงไปด้วยเพื่อความหอมและเสริมรสชาติให้ดีขึ้น แต่พอกลับมาดูที่ไทย มันมีหลากหลายยี่ห้อ และเพิ่งมาทราบว่ามันมีทั้ง

มีเรื่องสงสัยคะ เราใส่น้ำมันงาในเนื้อหมู เพื่ออะไรคะ? พอดีค้นสูตรการทำขนมจีบหมู(แบบว่าอยากกิน ) แล้วหลายๆสูตรมีการใ่ส่น้ำมันงาผสมกับเนื้อหมูด้วย เลยสงสัยนะคะว่าเราใส่เพื่ออะไร ขอบคุณนะคะ

งาและน้ำมันงา( Vergin Sesame Oil ) ชื่ออื่นๆ - ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ Sesame ชื่อวิทยาศาสตร์ Sesamum indicum L. ชื่อวงศ์ Pedaliaceae งา (Sesame) มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Sesamum indicum L. วงศ์ Pedaliace

พวกมังกรคู่นี่ไปใช้ในอาหารญี่ปุ่นได้ไหมครับ

เช่น ทำอาหารง่ายๆที่ไม่ได้ใช้น้ำมันเยอะ อย่าง ทอดไข่ เจียวไข่ สเต๊กปลา ข้าวผัดต่างๆ ผัดผักรวม

ตอนนี้ของที่ต้องเอามาผัดเราจะใช้น้ำมันมะกอก และก็เติมน้ำมันงาลงไปด้วยเพราะชอบกลิ่นงามากและบางทีอยากกินมันๆ ใส่เข้าไปเยอะเหมือนกัน เช่นผัดหมี่ซั่ว กินเฉพาะมื้อเช้าและกลางวัน แต่ไม่รู้ว่าอ้วนไหมรู้สึกน้

ตอนนี้กำลังตามหาน้ำมันงายี่ห้อนี้ค่ะ ยี่ห้อghee hiang เนื่องจากสมัยก่อนเคยมีเพื่อนของคุณย่าเราเอาน้ำมันงายี่ห้อนี้มาฝาก แล้วมันหอมมากๆ ถูกใจคุณย่าเราสุดๆ แล้วใช้จนหมดไปแล้ว แต่คุณย่าเราอยากได้มาทำอาหา

หมักหมูด้วยน้ำมันงาเพื่อจะทำหมูกระทะค่ะ แต่พอเอาไปย่างแล้วรู้สึกความหอมหายไปหมดเลย แถมเอาไปหมักหมูทำขนมจีบ พอเอาไปนึ่งความหอมก็หายไปเหมือนกันค่ะ จะทำยังไงให้ความหอมอยู่นานๆ หรือเราใช้ความร้อนสูงเกินไป