ขอสอบถามเรื่องการเซทค่ากล้อง Canon 650D

กระทู้คำถาม

1..ผมต้องการรีเซทค่าทั้งหมดกลับไปเป็นค่าเดิม จะได้ไหมครับ ( นอกจากค่าการใช้งานจำนวนชัตเตอร์ ) พอดีคู่มือ ลืมไว้ที่อื่น
2.. หลักการถ่ายภาพเวลากลางคืน ถ่ายรถวิ่ง ไฟแฉก ปกติผมตั้งค่ากล้อง โหมดM F 8 - F16 สปีดชัตเตอร์ประมาณ 10 - 30 วิ
ISO 100 ถ่ายบนขาตั้งกล้อง และใช้รีโมท ..ปิดระบบกันสั่น ..ตั้งค่ายกกระจกสะท้องภาพ...แล้วกดถ่าย..
อยากทราบว่าทำไมรูปที่ออกมา มันมี Noise เต็มเลยครับ หรือว่าผมตั้ง หรือเซทค่าผิด ช่วยแนะนำหน่อยครับผม