สนใจอยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น ขอคำแนะนำเรื่องซัพพลายเออร์ด้านของสดอย่าง ซามอล หน่อยครับ

คือตอนนี้มีโครงการที่อยากเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นข้างทางครับ เน้นซูชิ เน้นซามอล ครับ

ก็เลยอยากรู้ว่าร้านต่างๆในกรุงเทพนี้เค้ารับของสดพวกซามอลนี้มาจากไหน รับมาจากซัพพาลเออร์ไทย หรือ สั่งโดยตรงมาจากนอก

ขั้นต่ำต้องสั่งเท่าไหร่ อย่างไร

รบกวนผู้รู้ให้คำแนะนำด้วยนะครับ