เวลาทำคุกกี้ หรือเบเกอรี่ตามสูตร เวลาที่เค้าบอกว่า1/4 ถ้วย ถ้วยนี่คือถ้วยไหนคะ (มือใหม่หัดทำค่ะ)

หลังจากอิงแอบแนบชิดในห้องได้พักใหญ่ๆ ในที่สุดก็ตัดสินใจซื้อ HW 70 ลิตร มาใช้งาน ที่นี้พอได้เริ่มอบขนมจริงๆจังๆมานก็เลยเกิดปัญหาหลากหลายดังนี้ค่ะ 1. เวลาอบคุกกี้ทีไร ใส่กระบอกกดออกมาไม่ได้เลยอ่ะค่ะ ม

พอดีลองหัดทำ เบเกอรี่ครั้งแรกคะ ดูสูตรจากในgoogleอะคะ ในสูตรทำได้12ถ้วย แต่...พอทำจริงๆ ได้แค่7ถ้วย ((ถ้วยที่ทำน่าจะใหญ่กว่าที่สูตรบอก)) วอร์มเตาตามในสูตรเป๊ะ เปืดไฟบนล่าง อบตามที่บอก...แต่แป้งออกมา

รบกวนสอบถามค่ะ เวลาทำคุกกี้ กลิ่นวานิลลาใช้แบบน้ำ หรือ ผงค่ะ แล้วสามารถใช้ กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ที่เป็นน้ำข้นๆแทนได้มั้ย ผงอบเชยจำเป็นแค่ไหนในการทำคุกกี้คะ ในสูตรต้องใส่ค่ะ แต่ไม่ใส่จะเป็นอะไรมั้ย เพร

สวัสดีครับผมเป็นมือใหม่ที่ใจรักอยากจะหัดทำเบเกอรี่ ทั้งคุกกี้และขนมเค้กแบบง่ายๆเป็นงานอดิเรกแต่ประเด็นคือไม่รู้จะเริ่มยังไง จับจุดไม่ถูก ไม่รู้จะหาซื้ออุปกรณ์ที่ดีและราคาถูกที่ไหน ขอความกรุณาผู้เชี่ยว