[SR] [Review] แจกสูตรบราวนี่อร่อยเข้มข้น รสหนึบๆ ป้ามาร์ธา Martha Stewart

เป็นคนชอบทานบราวนี่มาก........... พอดีโชคดีได้บู๊ทขายของที่คอนโดตัวเองในงาน The Base Family Day ก็คิดว่าจะทำอะไรดี??
เลยตัดสินใจว่า "บราวนี่" เนี่ยหล่ะ...โหวตๆ ขายไม่ได้ก็เอามากินเอง... 5555

ว่าแล้วก็เปิดสูตรป้า Martha Stewart คนแรกที่นึกถึงเพราะดูรายการคุณป้าประจำ
พอวางขายผลตอบรับดี..มีแต่คนชมเลยค่ะ ให้ใครชิมก็ชอบจนตอนนี้เปิดเพจขนมเล็กๆ ของตัวเองได้ออเดอร์แล้ว
เลยอยากแชร์เพื่อนๆ คนไหนที่กำลังหาสูตรฟัดจ์ บราวนี่รสเข้ม หนึบๆ นะคะ
แต่ว่าสูตรของคุณป้าจะออกหวานเข้มข้นซักนิด เด็กๆ วัยรุ่นจะชอบ
แต่ให้ผู้ใหญ่ทานจะบอกว่าหวานไป ยังไงลองทำดู จะปรับเป็นสูตรฉบับตัวเองยังไงตามแต่ใจเลยค่ะ
ลงมือกันเลยดีกว่าค่ะ.... ทำง่ายมากๆ



Fudge Chocolate Brownie


ส่วนผสม
1. ช็อกโกแลต bitter sweet (ดาร์กช็อกโกแลต) แนะนำให้ใช้ 60% ขึ้นไปนะคะ ..เราเลือกใช้ Hershey's ที่เป็นโกโก้แมส 100% ผสมค่ะ  --- 1 cup
2. เนยจืด         --- 1/2 cup
3. น้ำตาลทราย --- 1 cup + 1/2 cup
4. ไข่ไก่          --- 4 ฟอง
5. เกลือ          --- 1/2 tea spoon
6. แป้ง           --- 3/4 cup
7. วานิลา extract --- 1 tea spoon

วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180' องศา
2. เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟอ่อนๆ หาหม้ออีกใบหรือภาชนะทนความร้อนมาวางบนหม้อ


3. ตัดช็อกโกแลตบาร์เป็นชิ้นเล็กๆ และตัดเนยจืดเป็นลูกเต๋า เตรียมรอละลายในหม้อ


4. ค่อยๆ เทช็อกโกแลตและเนยลงในหม้อ คนจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วพักไปจนเย็น (ประมาณ 5-7 นาที)