ไม่มีผงคัสตาร์ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

จะทำซาลาเปาลาวาไส้ไข่เค็มตามลิงค์นี้คะ http://pantip.com/topic/31117640

แต่ตอนนี้ดูเหมือนผงคัสตาร์ดจะขาดตลาด หาที่ห้างไหนก็ไม่มีของเลย แม้แต่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ก็หมดเกลี้ยง
ไม่ทราบว่าใช้อะไรแทนได้คะ แล้วใช้สัดส่วนเท่าไหร่เมื่อเทียบกับผงคัสตาร์ดในสูตร