นึกถึงตอนเด็กๆ อากงมักจะชอบทำเมนูนี้ให้ทานบ่อยๆ แต่ช่วงหลัง ไม่ได้ทานเลย ด้วยความโชคดี วันนี้นั่งอ่านกะทู้ในพันทิปเพลินๆ มีวิธีการทำเมนูนี้ด้วย เลยถือโอกาสโชว์ฝีมือ (เชฟสมัครเล่นสักหน่อย)
กะหล่ำหัวเล็กๆ 1 หัว โบว์หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อย ล้างและตั้งให้สะเด็ดน้ำค่ะ
เตรียมเครื่องปรุงรส มีน้ำปลาดี (ส่วนตัวคิดว่าเอาที่คาวหน่อย ผัดออกมาแล้วจะหอมดีค่ะ) กับน้ำตาลนิดหน่อย ใส่แค่ 2 อย่างนี้ค่ะ
กะเทียมบุบ โบว์ใช้ทั้ง ไทยและจีน
** เขียงดำไปหน่อย อิอิ เขิลจุง >_<
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน(โบว์ใช้น้ำมันหมูค่ะ มันทำให้อาหารอร่อยขึ้น) พอร้อนใส่กะเทียมผัดพอเหลือง
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา สูตรจากสมาชิกในพันทิป
กะหล่ำหัวเล็กๆ 1 หัว โบว์หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อย ล้างและตั้งให้สะเด็ดน้ำค่ะ
เตรียมเครื่องปรุงรส มีน้ำปลาดี (ส่วนตัวคิดว่าเอาที่คาวหน่อย ผัดออกมาแล้วจะหอมดีค่ะ) กับน้ำตาลนิดหน่อย ใส่แค่ 2 อย่างนี้ค่ะ
กะเทียมบุบ โบว์ใช้ทั้ง ไทยและจีน
** เขียงดำไปหน่อย อิอิ เขิลจุง >_<
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน(โบว์ใช้น้ำมันหมูค่ะ มันทำให้อาหารอร่อยขึ้น) พอร้อนใส่กะเทียมผัดพอเหลือง