หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ซาลาเปาทำไมหน้าย่น
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารจีน
อาหารคาว
ดิฉันทำซาลาเปาสูตรเดียวกันแล้วแบ่งกันนึ่งคนละเตา ความแรงของไฟเตาเท่ากัน เวลาที่ใช้นึ่งก็นานเท่ากัน แต่พอออกมาซาลาเปาซึ้งแรกหน้าย่นมากและมีสีออกเหลือง แต่อีกเตากลับสวยเนียนมากแป้งเป็นสีขาว เลยอยากถามผู้มีความรู้ว่าเพราะอะไรแป้งที่ได้ออกมาหน้าตาไม่เหมือนกันคะ??
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู
ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery
สมาชิกหมายเลข 2424171
ซาลาเปาผิวไม่เรียบ แป้งเหี่ยว เกิดจากอะไร แก้ยังไงดีคะ
สวัสดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้าๆ น้องๆ นะคะ ขอสอบถามความคิดเห็นค่ะ หลังนึ่งซาลาเปา พบแป้งเหี่ยว แข็งๆเหนียวๆแบบนี้ เกิดจากอะไรได้บ้างคะ แล้วมีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 2420829
แป้งกิเลนเหลืองใช้ทำซาลาเปาแทนแป้งบัวแดงได้ไหมค่ะจะมีความแตกต่างกันมากไหม?
ปกติใช้แป้งบัวแดงทำซาลาเปาแต่ช่วงนี้หาซื้อแป้งบัวแดงไม่ได้เลยเข้าไปซื้อแมคโครก็ไม่มีมีแต่แป้งกิเลนเหลือง อยากทราบว่าหากใช้แป้งกิเลนเหลืองแทนแป้งบัวแดงเนื้อสัมผัมซาลาเปาจะต่างออกไปไหมหรือเหมือนกันเปะๆเ
สมาชิกหมายเลข 4469702
สอบถามเรื่องการทำซาลาเปาค่ะ
สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะ วันนี้เพิ่งทำซาลาเปาครั้งแรก พอนึ่งแล้วทำไมซาลาเปาถึงมีจุดสีเหลืองค่ะ (คิดว่าน่าจะเป็นยีสต์ที่ยังไม่ละลาย ทำยังไงถึงจะหายคะ ขอบคุณค่ะ) วิธีที่เราทำ ทำแบบแบ่งส่วน ส่วนแรกผสมแป้ง
สมาชิกหมายเลข 790861
ชวนทำซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็มรับตรุษจีน
ใกล้ครุษจีนแล้ว นอกจากผลไม้ขนมเข่ง ขนมเทียน ก็ยังมาซาลาเปาที่อยากลองทำดูค่ะ จัดไข่แดงตู้มๆ ตามชอบกันเลย มาดูสูตรกันค่ะ ชอบทำขนมนวดๆ สูตรนี้สามารถนวดมือได้สบ๊ายสบาย ดัดแปลงมาจากไหนก็จำที่มาไม่ได้
กระต่ายดงที่หลงเดือน
รีวิวร้าน 新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum) ติ่มซำแบบคลาสสิคโลคัล
กลางกลิ่นควันอุ่นจากเข่งไม้ไผ่และเสียงพูดคุยด้วยภาษากวางตุ้ง เสียงจอแจ “新興發點心 (New Hing Fat Dim Sum)” คือร้านติ่มซำที่ยังคงเสน่ห์ ของความดั้งเดิมในย่าน Sai Ying Pun Hong Kong ได้อย่างสมบูร
GazzaTaste
ก๋วยเตี๋ยวหลอด แต้จิ๋วเรียก "กวยกะ" เสน่ห์ก๋วยเตี๋ยวโบราณ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด จีนแต้จิ๋วเรียก "กวยกะ" เขียนคำสะกดยากนิดนึงค่ะ ต้องม้วนปากหน่อย ก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรแต้จิ๋ว..คนจีนชอบ..คนไทยก็ชอบ วันนี้ทำตามอารมณ์มาก หลังๆแม่นันจะใช้เส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแทน เ
good moments
### ปัญหาของซาลาเปา รบกวนพี่ๆๆ เพื่อนๆๆ ช่วยหน่อยคะ)
มีปัญหากับการนึ่งซาลาเปาคะ เวลาที่เราทำซาลาเปาที่เป็นจีบ นึ่งออกมามันไม่ยุบ หรือ หน้าย่น แต่พอเวลาเราทำไส้หวาน ซึ่งเป็นไส้ครีม หน้าจะบุบทุกครั้ง แต่ถ้าทำไส้ถั่วแดง หน้ากลับไม่บุบ เราพยายามหาสาเหตุ แต่
xiaopangmei
ผลงานล่าสุดวันนี้จากกล้วยน้ำว้าตลาดบางน้ำผึ้งครับ (แจกสูตร)
กล้วยอบข้าวโอ๊ตธัญพืช (Banana Oat Wholegrain) สูตรไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล (แจกสูตรข้างล่างครับ) วันนี้เรา 2 คนตายายจูงมือกันเข้าตลาดบางน้ำผึ้ง แต่แวะตลาดพระประแดงกินข้าวเช้ากันก่อน เจอกล้วยน้ำว้าเต็ม
norapob
ทำซาลาเปาไส้เผือกกวนและ ไส้สังขยาใบเตย by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะ วันหยุดมาทำซาลาเปาเป็นขนมทานเล่นกันค่ะ วันนี้ทำมาให้ชิม 2 ไส้ เป็นซาลาเปาไส้เผือกกวน และ ไส้สังขยาใบเตย แป้งซาลาเปานุ่ม หน้าแตกดี แต่วันนี้ใช้แป้งสำเร็จรูปนะคะ เอาใจคนที่ไม่ชอบผสมแป้งแล้วกัน
tukata001
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหารจีน
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ซาลาเปาทำไมหน้าย่น