เอาก๋วยเตี๋ยวไก่มะระมาเสริฟค่ะ ^_^

สงสัยจริงๆครับ เห็นทุกร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวไก่ต้องมีมะระ หรือไก่ตุ๋นมะระไรงี้ ทำไมต้องเป็นมะระ? ทำไมไก่ต้องตุ๋นมะระด้วย? มะดัน มะขามเปียกงี้ไม่ได้เหรอ? หรือมะระทำให้ไก่อร่อยรึเปล่า ขาดมะระไม่ได้หรือไง?

ห้างใกล้บ้านผม 2 ห้าง ไม่มีขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเลย สงสัยว่าทำไมไม่ค่อยเจอก๋วยเตี๋ยวไก่ตามห้างสรรพสินค้า ส่วนมากเจอแต่ตามข้างถนนหรือรถเร่

สงสัยค่ะ ทำไมก๋วยเตี๋ยวไก่ต้องใส่มะระ ทำไมก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวปลาไม่ใส่มะระ ปกติ จขกท. เป็นคนไม่กินมะระ เพราะมันขม แต่พอก๋วยเตี๋ยวไก่ ทำไมใส่แล้วไม่ขม มีใครสงสัยเหมือนเราบ้างป่า

อยากได้ก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เป็นน้ำใสแบบแม่ศรีเรือน ไม่ใช่น้ำพะโล้หรือพวกก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ขอคำแนะนำจาก Guru ด้านนี้ด้วยครับ

ตอนนี้ผมเปิดร้านอาหาร ตามสั่ง ขายสปาเก็ตตี้ และอาหารตามสั่งไปด้วย รายได้ก็คงที่ หลังๆลูกค้าอยากกินเป็นเมนูน้ำ ๆ ผมก็ได้แต่แนะนำสุกกี้ ราดน้า  ส่วนตัวอยาก "ทำก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ" เพิ่มเข้า

เคยกินแต่ มีรถมาขาย ป๊อกๆ กัน ร้านนอกเมืองครับ ในเมือง ไม่มีบ้างหรอครับ