ครัวบ้านๆ.....ผัดกระเพราหมูสามชั้นค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน  เอาเมนูอาหารมาฝากอีกแล้ว  ก่อนอื่นต้องบอกไว้เลยว่า  จขกทไม่ได้ใส่ใบกระเพรานะคะ  แต่ใส่ใบเบซิลแทน  แต่ขอเนียนเรียกว่า  ผัดกระเพราหมูสามชั้นค่ะ


   เครื่องปรุงมีไม่มาก ตำพริกกับกระเทียมรอ เผ็ดมากหรือน้อยตามชอบเลยค่ะ  จขกทใช้แค่น้ำมันหอยและน้ำปลาแค่นี้เองค่ะ
  



  


  เทน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟร้อนๆเลยค่ะ  ผัดพริกกับกระเทียมให้หอมฉุน จามไปทั้งซอยเลยค่ะ อิอิ  สมัยเด็กๆแม่เคยบอกว่าถ้าใครไม่จามนะ  คนนั้นเป็นปอป555  อารมณ์ตอนนั้นนะ  กลัวสุดๆ 555  


  


   ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดกับพริกกระเทียม ไฟแรงๆพอหมูเริ่มสุกปรุงรส และใส่ใบกระเพราลงไปถ้ามีนะคะ   จขกทใส่ใบเบซิลแทนจ้า
  


   ผัดให้เข้ากันปิดไฟเลยจ้า  เสร็จแล้วค่ะแต่ห้ามลืมไข่ดาวเน้อ  เพราะของมันคู่กันค่ะ  แผล่บๆ

  



   มาค่ะ ใครยังไม่ได้กินข้าว  มากินพร้อมกันจ้า
  



  ชอบไข่ดาวแบบนี้ที่สุดคะ  ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาดูและทักทายกันนะคะ  สวัสดีจ้า