Red Velvet Cake จริงๆเป็นยังไง..??

เป็นคนชอบทาน Red Velvet Cake
เลยอยากทราบว่า จริงๆแล้วสีแดงตัวเค้กคือ ใส่สีผสมอาหาร หรือจากน้ำคั้นบีทรูทคะ
แล้วรสชาติมันแตกต่างกันมากไม๊

วันก่อนซื้อของร้าน Audrey มาทาน เค้กชุ่มฉ่ำ และมีแทรกเหมือนเนื้อผลไม้แต่ไม่มีกลิ่นโกโก้ เลยสงสัยอ่ะค่ะ