สงสัยเรื่องไฟฟ้ากระแสสลับ

คำถามเป็นสไตล์โง่ไปหน่อยนะครับ

1.ระบบไฟฟ้าที่ส่งไปตามบ้าน  ทำไมถึงต้องมีสายL,Nครับ
ทำไมสายNความต่างศักย์ต้องเป็น0  
(คือผมตั้งใจจะถามว่า  ถ้าเราเอาไดนาโมกระแสสลับตัวหนึ่งมาหมุน(ดังรูป  สมมติว่าLคือR)  แล้วต่อไปที่โหลดตัวหนึ่ง
กระแสมันก็จะวิ่งไปกลับ  ทำให้ไม่มีสายN  แต่ทำไมไฟบ้านต้องมีสายN)


2.ทำไมการเสียบอุปกรณ์ไฟฟ้า  ต้องเสียบให้ถูกสาย L,N  ก็ในเมื่อกระแสมันวิ่งสลับกัน  จะเสียบท่าใหนก็น่าจะได้
ถ้ามันเสียบเข้า  ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร