ทำไมช่างตัดผม ไม่เข้าใจคำว่าเอาออกนิดเดียว

ผมอยากรู้ว่า คนเรียนสายนี้เค้าถูกสอนมาให้เข้าใจว่า เอาออกนิดเดียวเป็นแบบไหนหรอครับ ในความเข้าใจของเราเค้าอาจจะเข้าใจว่านั้นเรียกว่า เลม หรือเปล่า หรือ การตัดผมมันต้องตัดแบบนั้นหรอครับ ถ้าไม่เอาออกเยอะจะเรียกว่า ซอย หรอครับ ยังไง