สวัสดีค่ะ เพิ่งตั้งกระทู้รีวิวร้านอาหารเป็นกระทู้แรกหลังจากเป็นผู้อ่านมานาน หากผิดพลาดอย่างไรก็ขออภัยไว้ล่วงหน้านะคะ
เมื่อหลายเดือนก่อนเคยดูรายการครัวคุณต๋อย เห็นร้านอาหารร้านหนึ่งสาธิตวิธีทำเนื้อเค็มต้มกะทิ
ก็นึกอยากชิมขึ้นมาทันที จริงๆอยากทำกินเองที่บ้าน แต่ skill ส่วนตัวไม่น่าจะล้ำเลิศขนาดนั้น
ก็เลยจดชื่อร้านเอาไว้ วันนี้พอมีโอกาสผ่านไปแถวหมู่บ้านปัฐวิกรณ์ เลยถือโอกาสหาเบอร์โทรไปสอบถามทางล่วงหน้า
ร้านนี้ชื่อ"ครัวจันทมาศ" อยู่แถวๆหน้าโรงเรียนบดินทร์เดชา 2
แต่ทางร้านบอกว่าถ้าเข้าทางถนนกาญจนาภิเษก 2 (เส้นเดียวกับช็อกโกแลตวิลล์)จะสะดวกกว่า
เราเสร็จธุระก็ปาเข้าไปเกือบ 6 โมงเย็น พอเลี้ยวจากถนนนวมินทร์เข้าถนนกาญจนาภิเษก2
ขับไปไม่ไกลนัก มองทางซ้ายมือไว้ ก็จะเจอป้ายชื่อซอยประเสริฐมนูกิจ 43
เลี้ยวแว๊บเข้าซอยไปสักพัก ตรงไปเรื่อยๆ ทางซ้ายมือจะเจอป้ายร้านครัวจันทมาศ ก็หาที่จอดรถหน้าร้านได้เลยค่ะ
บรรยากาศร้านเป็นร้านที่อยู่ในบ้าน ตกแต่งสบายๆ กว้างขวาง โต๊ะไม้ใหญ่ๆหนาหนัก
มีทั้งโต๊ะกลางแจ้งและในร่ม เราเลือกนั่งกลางแจ้งค่ะ เพราะชอบนั่งดูต้นไม้ดอกไม้
ร้านนี้มีดอกไม้สีสวยๆให้ดูเพียบเลย แอบถ่ายรูปมาด้วยนิดหน่อย
เข้าเรื่องอาหารกันดีกว่านะคะ ได้ที่นั่งปุ๊ป พี่เจ้าของร้านก็เดินเข้ามาทักทาย
แนะนำอาหารเด่นๆของที่นี่ เรารีบบอกว่าจะมาชิมเนื้อเค็มต้มกะทิที่ดูจากรายการ
(จริงๆมีหมูเค็มต้มกะทิด้วย สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ) พี่เค้าแนะนำอาหารอีก 2 อย่าง
ซึ่งเป็นอาหารแนะนำของร้านนี้ คือแกงเลียง และเนื้อปลาดุกกรอบผัดพริกแกง
ไม่ได้สั่งเยอะเพราะเรามากันแค่ 2 คน กลัวจะกินไม่หมด ส่วนเครื่องดื่มเป็นน้ำกระเจี๊ยบและน้ำใบบัวบก
น้ำหวาน 2 แก้วนี่ของเราคนเดียวเพราะพี่ที่ไปด้วยกันดื่มไวน์ค่ะ
สั่งแล้วก็นั่งเล่นชมบรรยากาศเล่นเย็นๆใจ เรานั่งโต๊ะ 7 โซนนอก อยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้พอดี
รอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟค่ะ เจ้าของร้านบอกว่าอาหารร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารสูตรโบราณ
ที่ว่าโบราณก็เพราะยังยึดวิธีการทำตามสูตรดั้งเดิมเป๊ะๆ เราก็เลยอยากรอชิมว่าเป็นยังไง
จานแรกที่มาเสิร์ฟคือเนื้อเค็มต้มกะทิที่รอคอยค่ะ หน้าตาเป็นประมาณนี้
มีผักเคียงมาให้ด้วยเป็นผักชี หอมแดงหั่นชิ้นๆ และพริกขี้หนู (มาเป็นเม็ดๆกันเลยทีเดียว)
มาถึงตอนนี้ก็ต้องขอตักมาชิมก่อนล่ะค่ะ รสชาติคำแรกที่ตักเข้าปากคือ
เนื้อเค็มนุ่มมากๆ แทบละลายในปากเลย รสชาติไม่เค็ม แต่ออกหวานๆกลมกล่อมคล้ายกับหลน
ในเนื้อมีมันแทรกนิดๆหอมมาก พอตักมาใส่ปากพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งหลาย
คือผักชี หอมแดง และพริก ก็เข้ากันดีมากๆแบบอธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่าคนชอบกินเนื้ออย่างเราคงจะชอบแน่ๆ
เมื่อตักส่วนที่เป็นน้ำกะทิมาชิม ก็พบว่าในน้ำกะทิมีเนื้อหอมแดงเคี่ยวอยู่อีกเพียบ
ลองตักน้ำกะทิหวานๆเค็มๆมาราดข้าวก็อร่อยดีค่ะ หอมแดงแทบจะละลายไปกับน้ำกะทิแล้ว
จานนี้เราให้ 9 ส่วน 10 ค่ะ โดยส่วนตัวเราชอบกินเนื้ออยู่แล้ว เลยถูกใจความนุ่มหอมหวานของเมนูนี้
ที่หัก 1 คะแนนเพราะอาจไม่ถูกปากคนที่ไม่ชอบอาหารคาวที่มีรสหวาน แต่สำหรับเรา เราว่าโอเคเลยค่ะ
(มีรูปซ้ำนิดหน่อย ขออภัยด้วยนะคะ)
แก้ไขชื่อถนนค่ะ
[CR] ไปชิมเนื้อเค็มต้มกะทิที่ครัวจันทมาศ หมู่บ้านปฐวิกรณ์
เมื่อหลายเดือนก่อนเคยดูรายการครัวคุณต๋อย เห็นร้านอาหารร้านหนึ่งสาธิตวิธีทำเนื้อเค็มต้มกะทิ
ก็นึกอยากชิมขึ้นมาทันที จริงๆอยากทำกินเองที่บ้าน แต่ skill ส่วนตัวไม่น่าจะล้ำเลิศขนาดนั้น
ก็เลยจดชื่อร้านเอาไว้ วันนี้พอมีโอกาสผ่านไปแถวหมู่บ้านปัฐวิกรณ์ เลยถือโอกาสหาเบอร์โทรไปสอบถามทางล่วงหน้า
ร้านนี้ชื่อ"ครัวจันทมาศ" อยู่แถวๆหน้าโรงเรียนบดินทร์เดชา 2
แต่ทางร้านบอกว่าถ้าเข้าทางถนนกาญจนาภิเษก 2 (เส้นเดียวกับช็อกโกแลตวิลล์)จะสะดวกกว่า
เราเสร็จธุระก็ปาเข้าไปเกือบ 6 โมงเย็น พอเลี้ยวจากถนนนวมินทร์เข้าถนนกาญจนาภิเษก2
ขับไปไม่ไกลนัก มองทางซ้ายมือไว้ ก็จะเจอป้ายชื่อซอยประเสริฐมนูกิจ 43
เลี้ยวแว๊บเข้าซอยไปสักพัก ตรงไปเรื่อยๆ ทางซ้ายมือจะเจอป้ายร้านครัวจันทมาศ ก็หาที่จอดรถหน้าร้านได้เลยค่ะ
บรรยากาศร้านเป็นร้านที่อยู่ในบ้าน ตกแต่งสบายๆ กว้างขวาง โต๊ะไม้ใหญ่ๆหนาหนัก
มีทั้งโต๊ะกลางแจ้งและในร่ม เราเลือกนั่งกลางแจ้งค่ะ เพราะชอบนั่งดูต้นไม้ดอกไม้
ร้านนี้มีดอกไม้สีสวยๆให้ดูเพียบเลย แอบถ่ายรูปมาด้วยนิดหน่อย
เข้าเรื่องอาหารกันดีกว่านะคะ ได้ที่นั่งปุ๊ป พี่เจ้าของร้านก็เดินเข้ามาทักทาย
แนะนำอาหารเด่นๆของที่นี่ เรารีบบอกว่าจะมาชิมเนื้อเค็มต้มกะทิที่ดูจากรายการ
(จริงๆมีหมูเค็มต้มกะทิด้วย สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ) พี่เค้าแนะนำอาหารอีก 2 อย่าง
ซึ่งเป็นอาหารแนะนำของร้านนี้ คือแกงเลียง และเนื้อปลาดุกกรอบผัดพริกแกง
ไม่ได้สั่งเยอะเพราะเรามากันแค่ 2 คน กลัวจะกินไม่หมด ส่วนเครื่องดื่มเป็นน้ำกระเจี๊ยบและน้ำใบบัวบก
น้ำหวาน 2 แก้วนี่ของเราคนเดียวเพราะพี่ที่ไปด้วยกันดื่มไวน์ค่ะ
สั่งแล้วก็นั่งเล่นชมบรรยากาศเล่นเย็นๆใจ เรานั่งโต๊ะ 7 โซนนอก อยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้พอดี
รอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟค่ะ เจ้าของร้านบอกว่าอาหารร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นอาหารสูตรโบราณ
ที่ว่าโบราณก็เพราะยังยึดวิธีการทำตามสูตรดั้งเดิมเป๊ะๆ เราก็เลยอยากรอชิมว่าเป็นยังไง
จานแรกที่มาเสิร์ฟคือเนื้อเค็มต้มกะทิที่รอคอยค่ะ หน้าตาเป็นประมาณนี้
มีผักเคียงมาให้ด้วยเป็นผักชี หอมแดงหั่นชิ้นๆ และพริกขี้หนู (มาเป็นเม็ดๆกันเลยทีเดียว)
มาถึงตอนนี้ก็ต้องขอตักมาชิมก่อนล่ะค่ะ รสชาติคำแรกที่ตักเข้าปากคือ
เนื้อเค็มนุ่มมากๆ แทบละลายในปากเลย รสชาติไม่เค็ม แต่ออกหวานๆกลมกล่อมคล้ายกับหลน
ในเนื้อมีมันแทรกนิดๆหอมมาก พอตักมาใส่ปากพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งหลาย
คือผักชี หอมแดง และพริก ก็เข้ากันดีมากๆแบบอธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่าคนชอบกินเนื้ออย่างเราคงจะชอบแน่ๆ
เมื่อตักส่วนที่เป็นน้ำกะทิมาชิม ก็พบว่าในน้ำกะทิมีเนื้อหอมแดงเคี่ยวอยู่อีกเพียบ
ลองตักน้ำกะทิหวานๆเค็มๆมาราดข้าวก็อร่อยดีค่ะ หอมแดงแทบจะละลายไปกับน้ำกะทิแล้ว
จานนี้เราให้ 9 ส่วน 10 ค่ะ โดยส่วนตัวเราชอบกินเนื้ออยู่แล้ว เลยถูกใจความนุ่มหอมหวานของเมนูนี้
ที่หัก 1 คะแนนเพราะอาจไม่ถูกปากคนที่ไม่ชอบอาหารคาวที่มีรสหวาน แต่สำหรับเรา เราว่าโอเคเลยค่ะ
(มีรูปซ้ำนิดหน่อย ขออภัยด้วยนะคะ)
แก้ไขชื่อถนนค่ะ