ใครมีฝีมือสูตรเด็ดส้มตำ ยำแซ่บ อยากเปิดร้านบ้างครับ

พอดีเป็นคนขายผักในตลาดสดอยู่แล้ว แต่มีลูกค้าร้านยำมาเซ้งร้านให้ ให้เราขายต่อ อยากได้ร้านยำนะแต่กลัวไปไม่รอด มีใครมีสูตรเด็ดไม่เด็ดอะไรไหมคะช่วยแนะนำหน่อย

พึ่งย้ายมาอยู่แถวบางแสน แถวม.บูค่ะ ค้นพบว่านี่มันถิ่นร้านยำชัดๆ (รวมถึงร้านส้มตำด้วย) ในซอยที่เราอยู่ มีร้านยำติดๆกันในระยะ เฉลี่ย 50 เมตร! และมีทั่วไปในบางแสนเลย เรียกว่าเจอร้านยำถี่กว่าเซเว่นอีก ย

ปกติจขกท. ก็ชอบกินกับ มากกว่ากินข้าวอยู่แล้ว 5555 แต่เมนูกับข้าว ที่สามารถกินเปล่าๆ แบบไม่ต้องกินคู่กับข้าวเลย ที่ส่วนตัวชอบกินเปล่าๆ จะเป็นผัดวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น แกงจืด ต้มจืด ต้มจับฉ่าย ไก่ย่าง