หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอเคล็ดลับในการทำทับทิมกรอบหน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ของหวาน
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ร้านอาหาร
ใครพอจะทราบเคล็ดลับในการทำให้แป้งทับทิมกรอบไม่หลุดล่อนออกจากเม็ดทับทิมบ้างค่ะ ต้องผสมแป้งอะไรบ้าง ในอัตราส่วนเท่าไหร่
และมีวิธียังไงในการเก็บไว้ได้ทั้งวันโดยที่แป้งไม่อืด
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทับทิมกรอบไม่เป็นตัว
ตอนนี้ทำทับทิมกรอบขาย แต่ใช้มันแกวน่ะค่ะแห้วหายากและแพง ปัญหาที่เจอคือ เมื่อบรรจุขายแล้วมันเละค่ะ คือ ตอนขายน้ำเชื่อมถุงนึงกะทิถุงนึง ทับทิมใส่กล่องใสทุกอย่างแย
สมาชิกหมายเลข 1164493
ทับทิมกรอบ&ไพลินกรอบ นมสดมะพร้าวอ่อน>>>มันดีงามมมมม
ส่วนผสม ******** 1.แป้งมัน 2.แห้วต้มสุก 3.น้ำหวานเฮลล์บลูบอยกลิ่นสละ /ดอกอัญชัญ+น้ำมะนาว 4.มะพร้าวอ่อน 5.นมสด 6.หัวกะทิ 7.น้ำตาลทราย/เกลือ 8.น้ำเย็นจัด วิธีทำ *
maekwansri
มือใหม่หัดทำ ขนมหวาน "ทับทิมกรอบ"
นึกครึ้มอยากลองทำขนมหวาน ไม่เคยได้ทำเลย เห็นมันแกววางอยู่ ก็เลย กลายเป็น ทับทิมกรอบ ขั้นตอนต่อไป ก็ปอกมันแกว หั่นมันแกว ให้เป็นคล้ายๆ ลูกเต๋า แต่ไม่คอยเหมือนแฮะ
mellamoyok
**ทับทิมกรอบที่ทำเสร็จแล้ว เก็บได้นานกี่วันค่ะ**
จะลองทำทับทิมกรอบขายค่ะ.. เป็นแบบขนมหวาน น้ำแข็งใส โดยปกติ เครื่องของหวานจะไม่อยู่ในตู้เย็นอยู่แล้วตอนขาย ใส่โหลแก้วมีฝาปิด จะเอาเก็บก็ตอนปิดร้านค่ำๆเท่านั้น (จ
beernaka
ทับทิมกรอบน้ำกะทิ สูตรคุณยาย
ทับทิมกรอบน้ำกะทิ สูตรคุณยาย 1.แห้วแก่ (ปอกเปลือกหั่น9) 2.น้ำตาลทราย 3.มะพร้าวขูด/กะทิกล่องอบควันเทียน 4.เกลือป่นเล็กน้อย 5.สีผสมอาหารสีแดง 6.ขนุน/ลูกชิด/ลอดช่อ
กินดี
ขอสูตรทำทับทิมกรอบ ไม่ให้แป้งหลุดหน่อยค่ะ
กำลังจะทำทับทิมกรอบขายค่ะ ลองทำทานดู เริ่มจากหั่นมันแกวเป็นลูกเต๋าแช่ในน้ำแดง แล้วนำไปคลุกกับแป้งมันอย่างเดียว แล้วจึงไปลวกในน้ำร้อนเดือด พอเม็ดทับทิมลอยก็ตักไป
Jane Malee
หมั่นโถวโอวทึ้ง (ซาลาเปาน้ำตาลอ้อย) อร่อยมาก.ก.
https://www.youtube.com/watch?v=Vf67gbGTcuUบันทึกความอร่อย หมั่นโถวโอวทึ้ง (ซาลาเปาน้ำตาลโอวทึ้ง) อร่อยมาก.ก.หลายๆท่านถามหาหมั่นโถวสีน้ำตาล หรือหมั่นโถวใส่โอวทึ
good moments
ทุกคนมีทริคทอดไก่อย่างไรบ้าง
อยากรู้ทริคทอดไก่เขย่าให้กรอบนานทั้งวัน แล้วทุกคนใช้แป้งเปียกหรือแป้งแห้งทอดคะ
สมาชิกหมายเลข 5704814
"ทับทิมกรอบ" เหนียวนุ่ม กรอบใน
#ทับทิมกรอบ สูตรนี้ทำที่ออฟฟิตใส่ถุงกลับมากินที่บ้านตอนค่ำๆ ยังเหนียวนึบอยู่นะค่ะ อร่อยมาก แห้วต้ม แป้งมัน ครึ่งถุง น้ำตาล 1กิโล น้ำครึงลิตร กะทิ 250ml เกลือ 1ช
สมาชิกหมายเลข 1310655
ลูกกุ้งทอดแพ ทานเพลินๆ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน สำหรับคนแก้กลูเตน
เมนูที่จะทำเสนอวันนี้คือ ลูกกุ้งทอดแพ ใจจริงอยากทำกุ้งทอดใบเล็บครุฑแบบอาหารใต้ แต่หาใบเล็บครุฑไม่ได้ เลยทำเป็นลูกกุ้งทอดแพเฉยๆ จ้า แต่ด้วยความที่น้องสาวแพ้กลูเต
สมาชิกหมายเลข 6383902
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ของหวาน
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ร้านอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอเคล็ดลับในการทำทับทิมกรอบหน่อยค่ะ
และมีวิธียังไงในการเก็บไว้ได้ทั้งวันโดยที่แป้งไม่อืด