กระเพราขาหมูต้องทอดก่อนมั๊ยครับ

ลุงเล่าเรื่อง EP.198: ไอเดียอาหาร 1 สัปดาห์ล่วงหน้า (week#38) มาแชร์ไอเดียเมนูอาหารไทยที่จะทำในสัปดาห์หน้า เมนูอาหาร จันทร์ ซี่โครงหมูอบ, น้ำพริกตาแดง, ไข่ต้มฟักทองนึ่ง, กระเจี๊ยบเขียวนึ่ง อังค

ไม่ได้หมายถึงทุกคนตัวเล็กนะครับ แต่สัดส่วนความยาวของขาเมื่อเทียบกับตัวคือจะสั้นนิดนึง ไม่แน่ใจว่าเป็นผลจากการปรับตัวให้เดินขึ้นลงที่ชันๆในชีวิตประจำวันรึเปล่า เพราถ้าขายาวๆคงเป็นอุปสรรค เกี่ยวมั๊ย ?

1. ผัดกระเพรา ทำไมถึงต้องใส่กระเทียมก่อน (เจียว) แล้วจึงใส่หมูหลังจากกระเทียมเหลืองแล้ว 2. หมูทอด ทำไมทอดหมูก่อน แล้วใส่กระเทียมตอนที่หมูใกล้จะสุก 3. และถ้า ผัดกระเพรา โดย ใส่หมูก่อน พอหมูใกล้สุก ค