คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 4
ปลา สีเทาๆ คือ คาซึโอ คะ เขาเอาไปลนไฟให้มันเป็นคลํานิดหน่อย คาว คะ คนไทยคงกินไม่ได้
ปลานี้กลิ่นมัน แรง เราชอบเอากิน กับ วาซาบิ หั่นกระเทียม แผ่นบางๆ กินกับมันถึงอะหร่อย ดับกลิ่น
คนไทย ควร หลีกเลี่ยง เพราะกลิ่นมันแรง ส่วน ใบนั้น ใบโอบะ หรือบางคนก็เรียก ชิซอ เอาทอดเทมปุระ
หรือกินกับปลาดิบ แก้กลิ่นคาว
เวลาคุณกิน ทาโกยากิ จะเห็น ที่เขาโรย ตรงหน้า ทาโกะยาไหมคะ แผ่นบางใสๆ นั่นละคะ คือปลา คาซึโอ
นั่นละคะ เขาเอาไปทําให้มันแข็ง แล้วเอามาทําให้มันเป็นแผ่นบางๆ โรย ใส่ ทาโกะยากิ หรือ เต้าหู้
ปลานี้กลิ่นมัน แรง เราชอบเอากิน กับ วาซาบิ หั่นกระเทียม แผ่นบางๆ กินกับมันถึงอะหร่อย ดับกลิ่น
คนไทย ควร หลีกเลี่ยง เพราะกลิ่นมันแรง ส่วน ใบนั้น ใบโอบะ หรือบางคนก็เรียก ชิซอ เอาทอดเทมปุระ
หรือกินกับปลาดิบ แก้กลิ่นคาว
เวลาคุณกิน ทาโกยากิ จะเห็น ที่เขาโรย ตรงหน้า ทาโกะยาไหมคะ แผ่นบางใสๆ นั่นละคะ คือปลา คาซึโอ
นั่นละคะ เขาเอาไปทําให้มันแข็ง แล้วเอามาทําให้มันเป็นแผ่นบางๆ โรย ใส่ ทาโกะยากิ หรือ เต้าหู้
แสดงความคิดเห็น
ขอสอบถามเซียนอาหารญี่ปุ่นหน่อยครับ(ข้าวหน้าปลาดิบ)
ผมอยากทราบว่า ไอ้เนื้อปลา(หรือเปล่า) สีน้ำตาลๆ อะครับ มันคือเนื้อปลาอะไร มันคาวมากกกก ผมแทบอ้วกคาร้านแต่ต้องทนกลืน มารยาทท่องไว้ๆ แล้วไอ้ไปไม้นั่น คือใบอะไร กินได้มั้ยครับ ดูไปดูมาชักคล้ายๆใบสาบเสือบ้านเรา แต่เอาจริงๆ คือแทบไม่รู้ว่าในหน้าข้าวนั้นมีอะไรบ้างนอกจากกุ้งฝอย
ปล.ซุปอร่อยมากครับ