ทำคุ้กกี้เนยตามสูตร พอคูณ2แล้วมีปัญหา

เพิ่งได้เตาอบมา อยากลองทำค่ะ ชอบคุ้กกี้นมแบบ S&P อยากทำเป็นบ้าง ขอบคุณนะคะ

ผมไม่รู้ว่าถ้าเราใช้น้ำมัน แทนเนย หรือใช้น้ำมันเข้ามาในสูตรคุ้กกี้ มันจะออกมาเป็นแบบไหนครับ มีใครเคยทำป่าว แล้วก็มีใครเคยลองทำคุ้กกี้โดยใช้แต่ไข่ขาวมั้ยครับผมอยากรู็ว่าเป็นไงหว่า

ติดใจมากจริงๆครับกับคุ้กกี้แบบ flower ของเจนนี่ที่ฮ่องกง อร่อยมากทั้งวนิลาทั้งกาแฟเลยครับ แต่ไม่ได้ไปบ่อย คนที่หิ้วมาขายก็แพงมากครับ ผมไปฮ่องกงก็ซื้อไปสิงคโปร์ก็ซื้อครับ แต่อยากทราบว่าบ้านเรามีใครทำคล

ตามหัวข้อเลยค่า อยากทราบว่าถ้าเราทำส่วนผสมเอาไว้ก่อน แช่ตู้เย็นไว้ แล้วอบพรุ่งนี้เช้าได้มั้ยคะ มีผลอะไรกับคุ้กกี้มั้ยคะ รสชาตจะเปลี่ยนมั้ยคะ

เพื่อนๆมีสูตรคุ้กกี้สูตรไหนที่ทำแล้วติดใจทำซ้ำแบบว่าอร่อยมากกก มาแชร์กันหน่อยน้าา เพิ่งลองทำคุ้กกี้สูตรคุณตรีไปอร่อยมากค่ะ หอมเนย กรอบดี > < แต่อยากทำอีกหลายๆแบบ ให้เพื่อนๆชิม ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ที่ผ่านมาพึ่งทำคุ้กกี้ไปค่า ตีน้ำตาลในเนยที่พึ่งอุ่นให้ละลายในไมโครเวฟมันไม่ละลายอะคะ ตียังไงก็ไม่ละลาย เป็นที่อะไรหรอคะ

พอดีจะทำคุ้กกี้ช็อคโกแลตคะ. แล้วมีสูตรแบบเนยที่อร่อย ถูกใจอยู่แล้ว. จึงอยากรบกวนถามผู้รู้และมีประสบการณ์ ว่าเราสามารถเพิ่มโกโก้ไปเลยได้มั้ย. เช่น จากเดิมแป้ง 200 g. ก็จะเป็น. แป้ง 180g. ผงโกโก้ 20 g.

ทำคุ้กกี้เนยช็อกโกแลตชิพ สูตรคุณตรีค่ะ พออบสุกแล้วเหมือนเนื้อคุ้กกี้มันแน่นๆ อันนี้เราเข้าใจว่าเป็นเพราะลืมร่อนแป้งค่ะ แต่เนื้อคุ้กกี้ตรงก้นมันแน่นกว่าส่วนอื่นคล้ายๆเวลาทำสปันจ์เค้กแล้วเป็นไตอ่ะค่ะ