น้ำพริกปลาทูกลายเป็นอาหารประจำชาติตั้งแต่สมัยไหนครับ

แค่สงสัยว่า น้ำพริกปลาทูมาเป็นอาหารประจำชาตตั้งแต่เมื่อไหร่ เมืองหลวงของไทยก็ไม่ได้อยู่ริมทะเล แสดงว่าต้องมีการขนส่งมาขายในเมืองหลวง? ก่อนหน้านี้คนไทยกินปลาน้ำจืด?