ถามเรื่องเตาอบ

พอดีจะอบบราวนี่ขายในเทศกาล แล้วมันต้องอบเยอะ ปกติเราใช้ถาดพิมพ์เค้กกลม1ปอนด์อบบราวนี่เอา คราวนี้ต้องใช้ถาดเหลี่ยมแล้ว ปัญหาคือ...เรากะขนาดไม่ถูก ดูในเน็ตมีหลายไซด์เหลือเกิน ดูจนตาลาย เยอะจัดเลือกไม่ถู

พอดีได้เตาอบรุ่นนี้มาฟรี เลยอยากเอามาหัดทำขนม อยากรู้ว่ามีใครใช้เตารุ่นนี้บ้าง และเตารุ่นนี้ต้องใช้ถาดอบ ถาดบราวนี่ ขนาดเท่าไหร่คะ อบเค้กปอนได้ไหมคะ

มือใหม่หัดทำโรลเค้กคะ ขอคำแนะนำจากเพื่อนๆ พอดีได้สูตรมาในสูตรให้ใช้ถาดขนาด 11x15 นิ้ว กำหนดให้ใช้อุณหภูมิ 170c ระยะเวลา 12นาที แต่ปรากฎว่า เค้กแตกบ้าง เค้กแข็งไปบ้าง ตอนยังไม่ม้วนโรลยังไม่แตก พอม้วนเค