ทำเค้กมะพร้าวอ่อนแล้วท้องเสีย เกิดจากอะไรคะ

ทำสูตรแม่สลิ่มค่ะ ใช้กะทิกล่องกวนกับน้ำตาล น้ำมะพร้าวและแป้งกวนไส้จนแป้งข้นจึงใส่มะพร้าวอ่อน ปิดไฟแล้วใส่เนย แช่ตู้เย็นก่อนนำมาราดเค็ก สาเหตุน่าจะเกิดจากอะไรคะ      กิ
ส่