อยากทราบว่าทำไมคนกินเฉพาะหูฉลาม แล้วตัวฉลามทำไมไม่กิน

เห็นเค้าฆ่าปลาฉลามเอาแต่หูอย่างเดียว ส่วนตัวของปลาฉลามเค้าทิ้ง เสียดาย ทำไมไม่เอามากิน หรือว่ากินไม่ได้