หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้าปรุงเค็มไปควรใส่อะไรเพิ่มค่ะ ?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ของหวาน
อาหาร
คือ เราทำบัตเตอร์ครีมอ่าค่ะ เราใช้เนยเค็ม แต่ในสูตรใช้เนยจืด มันเค็มค่ะ ควรแก้ไขอย่างไรค่ะ // สูตรนี้ดีมากทำง่าย ครีมขาว เนียน ไม่เลี่ยนด้วย เราซื้อเนยอราวลี่มาเป็นแบบกี่โลอ่าค่ะ ใช้แต่เนยเค็ม
ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ
ปล.สูตรนี้รัยประกันความอร่อยค่ะ // แต่ต้องใช้เนยจืดนะ ""
http://mydessertstory.blogspot.com/2013/03/fresh-milk-buttercream_30.html
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
"เนย" ในสูตรขนม คือ เนยจืด หรือ เนยเค็ม
คำว่า " เนย " ในสูตรขนม ที่ไม่ได้ระบุมาว่า เนยจืด หรือ เนยเค็ม จะหมายถึงเนยชนิดไหนค่ะ
*,.แมวน้ำแดดเดียว.,*
ทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้กออกมาเค็มเกินไป สามารถแก้ไขได้ไหมคะ
เราเพิ่งเคยทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก ทำจากเนย+เนยขาว+น้ำเชื่อม(น้ำตาลไอซิ่ง+เกลือ) ค่ะ ในสูตรใช้เนยเค็มแต่เราใช้เนยจืดแทน เราก็เลยเติมเกลือเข้าไปเพิ่ม แต่ใส่มากไปหน่อย รสมันก็เลยเค็มค่ะ แบบนี้จะมีวิธ
แม่น้องอมยิ้ม
อยากได้สูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ
อยากได้สูตรบัตเตอร์ครีมที่ไม่มี "เนยขาว" ค่ะ เพราะเห็นว่ามี tran fat เลยอยากหลีกเลี่ยงค่ะ เห็นแต่ละสูตรๆ ก็มีแต่ใช้เนยขาวที่มีปริมาณเยอะซะด้วย แล้วก็ถ้าใช้เป็นเนยสด พวกเนยเค็มอ่ะค่ะ เคยลองทำ
สมาชิกหมายเลข 1263173
เนยจืดกับเนยเค็มละลายในหม้อเดียวกันได้ไหม
สวัสดีค่ะ พอดีเราเป็นเบเกอรี่มือใหม่ค่ะ กำลังหัดทำ soft cookie เลยอยากถามเพื่อนๆค่ะ พอดีในสูตรบางสูตรจะใช้เนยเค็ม บางสูตรใช้เนยจืด แต่ถ้าเราอยากใช้ทั้ง 2 เนย เราสามารถนำมาละลายรวมกันในหม้อใบเดียวกันได
สมาชิกหมายเลข 3298800
คุกกี้ข้าวโอ้ตใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
พอดีจะลองทำคุกกี้ข้าวโอ้ตดูค่ะ ดูในสูตรอื่นๆ เขาใช้แต่เนยจืด แต่ที่บ้านมีแค่เนยเค็ม เลยออยากรบกวนถามผู้รู้หน่อยค่ะ ว่าสามารถใช้เนยเค็มแทนได้ไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 4764541
เนยที่ใช้ผสมแป้งโตเกียว ใช้เนยอะไรคะ งงมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้อยากจะขอถามเพื่อนๆชาวพันทิปหน่อยค่ะ ว่าเราจะทำโตเกียวเสริม แต่เราได้อ่านสูตรแล้วเรางงมาก ว่าบ้างบอกเนยละลาย เนย คือเรางง ว่าเป็นเนยชนิดไหน เนยจืด เนยเค็มหรือเนยสด แล้วเนยละลายคือเนยท
สมาชิกหมายเลข 2133391
บัตเตอร์ครีมจืดไป แก้ยังไงดีคะ??
...เนื่องจากวันนี้ เราลองตีบัตเตอร์ครีมครั้งแรก ตามสูตรของเพื่อนๆในห้องนี้ อ่านไป เตรียมส่วนผสมไป เราเอาสูตรของเพื่อนคนนึง แต่ใช้วิธีทำของอีกคนนึง เปิดสลับไปๆมาๆจนงง คือเราต้องการแค่ลองตี เลยลดส่วนผสม
porpieng narak
รบกวนถามเรื่องการปรับสูตรเค้กกล้วยหอมหน่อยค่ะ
ในสูตรเค้กกล้วยหอมเขียนว่าใช้เนยเค็ม 180 กรัม. ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ถ้าเราจะเปลี่ยนไปใช้เนยจืดแทน. เราต้องใส่เกลือเพิ่มเป็นกี่ช้อนชาคะ
พายน้ำผึ้ง
บัตเตอร์ครีมสูตรไหนไม่เลี่ยนทำ ดอกกุหลาบได้
จะทำเค้กวันเกิดให้คุณยาย เลยอยากจะทำดอกไม้สวยๆ อยากทราบเพื่อนๆพี่เคยทำสูตรไหนแล้วไม่เลี่ยนบ้างคะ เห็นว่าบางสูตรละลายไว จะมาฝึกทำดอกกุหลาบด้วยค่ะ ส่วนตัวชอบแบบวิปครีม ถ้าเราเอาแบบวิปครีมปาดรอบเค้กแล้
Gwiyomi
ถามหน่อยค่ะถ้าจะทำบลูเบอร์รี่ชีสพายกับบานอฟฟี่
คือเราจะทำบลูเบอรี่ชีสพายกับบานอฟฟี่ แล้วทำให้เพื่อนๆเยอะน่ะค่ะ ถ้าจะใช้ครีมชีสหรือวิปครีมก็คิดว่าคงแพงไป เลยจะใช้สูตรบัตเตอร์ครีมคือ เนยเค็ม+น้ำเชื่อม+นม ถ้าจะใส่บลูเบอรี่ชีสพายก็จะผสมโยเกิร์ตเพิ่ม ค
taengnoii
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ของหวาน
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้าปรุงเค็มไปควรใส่อะไรเพิ่มค่ะ ?
ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ
ปล.สูตรนี้รัยประกันความอร่อยค่ะ // แต่ต้องใช้เนยจืดนะ ""
http://mydessertstory.blogspot.com/2013/03/fresh-milk-buttercream_30.html