หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถ้าปรุงเค็มไปควรใส่อะไรเพิ่มค่ะ ?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ของหวาน
อาหาร
คือ เราทำบัตเตอร์ครีมอ่าค่ะ เราใช้เนยเค็ม แต่ในสูตรใช้เนยจืด มันเค็มค่ะ ควรแก้ไขอย่างไรค่ะ // สูตรนี้ดีมากทำง่าย ครีมขาว เนียน ไม่เลี่ยนด้วย เราซื้อเนยอราวลี่มาเป็นแบบกี่โลอ่าค่ะ ใช้แต่เนยเค็ม
ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ
ปล.สูตรนี้รัยประกันความอร่อยค่ะ // แต่ต้องใช้เนยจืดนะ ""
http://mydessertstory.blogspot.com/2013/03/fresh-milk-buttercream_30.html
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้กออกมาเค็มเกินไป สามารถแก้ไขได้ไหมคะ
เราเพิ่งเคยทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก ทำจากเนย+เนยขาว+น้ำเชื่อม(น้ำตาลไอซิ่ง+เกลือ) ค่ะ ในสูตรใช้เนยเค็มแต่เราใช้เนยจืดแทน เราก็เลยเติมเกลือเข้าไปเพิ่ม แต่ใส่มากไปหน่อย รสมันก็เลยเค็มค่ะ แบบนี้จะมีวิธ
แม่น้องอมยิ้ม
อยากได้สูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ
อยากได้สูตรบัตเตอร์ครีมที่ไม่มี "เนยขาว" ค่ะ เพราะเห็นว่ามี tran fat เลยอยากหลีกเลี่ยงค่ะ เห็นแต่ละสูตรๆ ก็มีแต่ใช้เนยขาวที่มีปริมาณเยอะซะด้วย แล้วก็ถ้าใช้เป็นเนยสด พวกเนยเค็มอ่ะค่ะ เคยลองทำ
สมาชิกหมายเลข 1263173
สอบถามเรื่องการตีบัตเตอร์ครีมค่ะ
เราตีบัตเตอร์ครีมตามสูตรนะคะ ส่วนผสม 1. เนยสดรสจืด 225 กรัม 2. เนยขาว 150 กรัม 3. น้ำตาลทราย 330 กรัม 4. เกลือ 10 กรัม 5. นมข้นจืด 75 กรัม 6. น้ำ 90 กรัม ตามนี้นะคะ เเต่เวลาตีเเล้วไม่ได้ครีมสีขาวเลยค
สมาชิกหมายเลข 1650386
20 ข้อที่เรียนรู้ หลังจากทำขนมกินเอง 2-3 เมนู.......
1. ขนมทำง่ายอยู่นะคะ ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ โดยเฉพาะขนมฝรั่ง 2. แต่ถ้าพลาด 1 จุด อาจจะพินาศไปจนถึงขั้นแหลกไม่ล่าย 3. วัตถุดิบทำขนม แพง แพงมาก แพงสุดๆ 4. เนยจืด 1 ก้อน เราซื้อมา 70 บาท ทำขนมได้นิดเดียว 5. เ
NickyOkawa
ทดลองทำ "คัพเค้ก"
Credit : สูตรจาก 2 ท่าน จ้า 1. บัตเตอร์ครีม สูตรคุณเจี๊ยบที่เราได้เคยจดๆ ไว้ในห้องก้นครัว สำหรับแต่งหน้าคัพเค้ก เนยเค็ม 200 กรัม เนยขาว 100 กรัม นมข้น 400 กรัม ตีเนยสดกับเนยขาวให้ฟูแล้วใส่นมข
พู่สีทอง
รีวิว การตีบัตเตอร์ครีมแบบง่ายๆ กันค่ะ (ปรับจากสูตรของคุณแหม่มเทียร่า)
บัตเตอร์ครีมสูตรนี้ เราดัดแปลงจากสูตรของคุณแหม่มเทียร่าค่ะ ใช้สูตรนี้มานานเกือบปี ทำกินเองแล้วทำขายด้วยค่ะ เราเบิ้ล 2สูตรค่ะ ปาดเค้ก 3ปอนด์ได้ ประมาณ 4 ก้อนค่ะ ถ้าลองทำก็ หาร 2 นะคะ เริ่มเลยนะคะ เราต
ฉันทำเค้กเพราะเธอ
หอยลายอบเนยกระเทียมหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
วันนี้ชวนทุกคนมาทำหอยลายอบเนยกระเทียมแบบง่ายๆ และอร่อยด้วยนะคะพร้อมแล้วมาเริ่มลงมือทำไปพร้อมๆ กันเลยเตรียมเครื่องปรุงค่ะ 1. หอยลายต้มสุก ซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แพ็คละประมาณ 40 บาท ใช้ 2 ขีด2. กระเทีย
แม่มณีมีของกิน
ทำไมขนมปังถึงเป็นโพรงเป็นรูเยอะครับ แล้วการฉีดพิมพ์ควรใช้เนยเค็มหรือเนยจืดดีครับ
พอดีพยามแก้กันหลายรอบมากครับ จับต้นชนปลายไม่ถูกเปลี่ยนสูตรไปเรื่อย ฝากผู้รู้มาบอกทีครับ ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 8971253
เกลือ น้ำตาล ไขมัน ปริมาณที่แนะนำให้กินต่อวันแล้วไม่อันตรายต่อร่างกายคือน้อยมาก มีใครทำได้ กินต่อวันแล้วไม่เกินบ้างคะ?
ตามหัวกท. เลยค่ะ จากการที่มีการรณรงค์ ให้ลดการกิน การบริโภค อาหารหวาน มัน เค็ม ตามหลัก 6: 6: 1 คือ น้ำตาล น้ำมัน ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน เกลือ ไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน จขกท. เลยลองตัก ชั่ง ตวง เคร
สมาชิกหมายเลข 929079
ขอสูตรคั่วจิ้งหรีดให้อร่อยเหมือนกันทุกรอบหน่อยค่ะ
เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า...เราคั่วจิ้งหรีดขาย ในตลาดเล็กๆในชุมชน ลูกค้าส่วนมากจะเป็นคนแก่ วิธีการคั่วของเราคือจะใส่ผงชูรส รสดี เกลือ พริกไทย อย่างละนิด แต่ชั่งตวงทุกครั้ง บางคนกินเค็มบอกว่าจืด บางคนกิ
สมาชิกหมายเลข 7876520
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ของหวาน
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถ้าปรุงเค็มไปควรใส่อะไรเพิ่มค่ะ ?
ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ
ปล.สูตรนี้รัยประกันความอร่อยค่ะ // แต่ต้องใช้เนยจืดนะ ""
http://mydessertstory.blogspot.com/2013/03/fresh-milk-buttercream_30.html