ผมกำลังจะเปิดร้าน Shabu ครับ โดยอยากจะเป็นเป็นเหมือนร้าน Shabu ระดับกลาง ระดับประมาน Shabushi Sukishi ชาบูนางใน
ซึ่งตอนนี้ร้านตกแต่งได้ประมาน 80 เปอร์เซ็นต์แล้วครับ แต่มันติดตรงเรื่องชื่อนี้แหละครับที่ผมยังตัดสินใจไม่ได้โดยผมมีชื่อในใจ 2 แนวดังนี้
ชื่อแรก Kikuno
ชื่อนี้เป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่าดอกเบญจมาศ ซึ่งแสดงออกถึงฤดูแห่งการผลิบาน ซึ่งชื่อนี้แสดงออกถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างชัดเจน
แต่ข้อเสียมันอยู่ที่ว่า ชื่อมันไม่สือถึงร้านชาบูครับ
ชื่อที่สอง หม้อต้ม
ชื่อนี้สื่อถึงร้านชาบูอย่างชัดเจน และชื่อนี้เป็นชื่อที่ผมสามารถนำความเป็นไทยมาประยุกต์กับญี่ปุ่นได้ด้วย เนื่องจากคุณแม่ผมที่เป็น
เจ้าของสูตรอาหารภายในร้าน แก้เป็น Cheft อาหารไทยมาก่อน ดังนั้นอาหารภายในร้านถึงแม้เบสของอาหารจะเป็นญี่ปุ่น แต่เทคนิคต่างๆ
เป็นของอาหารไทย ซึ่งผมมองว่าในอานาคต ผมสามารถทำน้ำซุป แกงป่า ต่างๆนานๆมาประยุกต์ลงในร้านได้ด้วย
แต่ข้อเสียคือกลัวมันจะเสล่อและคนไม่ยอมรับ และเสียงมันไม่เพราะ
อยากจะขอความเป็นหน่อยครับ หรือใครไอเดียชื่อเพิ่มเติมช่วยเสนอผมหน่อยครับ
ขอพระคุณล่วงหน้าครับ
ขอความช่วยเหลือตั้งชื่อร้านอาหารครับ
ซึ่งตอนนี้ร้านตกแต่งได้ประมาน 80 เปอร์เซ็นต์แล้วครับ แต่มันติดตรงเรื่องชื่อนี้แหละครับที่ผมยังตัดสินใจไม่ได้โดยผมมีชื่อในใจ 2 แนวดังนี้
ชื่อแรก Kikuno
ชื่อนี้เป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่าดอกเบญจมาศ ซึ่งแสดงออกถึงฤดูแห่งการผลิบาน ซึ่งชื่อนี้แสดงออกถึงความเป็นญี่ปุ่นอย่างชัดเจน
แต่ข้อเสียมันอยู่ที่ว่า ชื่อมันไม่สือถึงร้านชาบูครับ
ชื่อที่สอง หม้อต้ม
ชื่อนี้สื่อถึงร้านชาบูอย่างชัดเจน และชื่อนี้เป็นชื่อที่ผมสามารถนำความเป็นไทยมาประยุกต์กับญี่ปุ่นได้ด้วย เนื่องจากคุณแม่ผมที่เป็น
เจ้าของสูตรอาหารภายในร้าน แก้เป็น Cheft อาหารไทยมาก่อน ดังนั้นอาหารภายในร้านถึงแม้เบสของอาหารจะเป็นญี่ปุ่น แต่เทคนิคต่างๆ
เป็นของอาหารไทย ซึ่งผมมองว่าในอานาคต ผมสามารถทำน้ำซุป แกงป่า ต่างๆนานๆมาประยุกต์ลงในร้านได้ด้วย
แต่ข้อเสียคือกลัวมันจะเสล่อและคนไม่ยอมรับ และเสียงมันไม่เพราะ
อยากจะขอความเป็นหน่อยครับ หรือใครไอเดียชื่อเพิ่มเติมช่วยเสนอผมหน่อยครับ
ขอพระคุณล่วงหน้าครับ