คุ๊กกี้ ใส่ เบกกิ้งโซดา กับผฝฟู ให้ผลต่างกันยังไงครับ

อยากได้สูตร หรือเคล็ดลับ วิธีทำคุกกี้ให้กรอบค่ะ อยากทำคุกกี้แบบ Pepperidge Farm Chocolate Chunk Crispy Cookies ค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้ว ที่สูตรบอกว่าเป็น Crispy แต่ออกมาก็กรอบแหละ แต่มันจะบางๆ เป็น T

สวัสดีค่าา ชื่อเนยนะคะ หลังจากฝึกฝนทำคุกกี้มาหลายสูตร สูตรนี้อร่อยที่สุดค่ะ เป็นคุกกี้เนยสด สูตรเจ๊หลี นะคะ ใน pantip นี่แหละค่ะ ^^ พร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ Let's go!! 1.แป้งอเนกประสงค์ หรือ แ

เพิ่งหัดกลับมาทำคุกกี้และขนมอบอีกครั้งหลังจากทิ้งไปหลายปี ได้เตาอบมาใหม้เป็น houseworth 52 ลิตร ค่ะ (แต่ก่อนใช้ Otto 24 ลิตร) รู้สึกว่าอุณหภูมิไม่ตรง คุมยาก เลยจะมาขอคำแนะ ถ้าใครใช้เตาอบรุ่นเดียวกันหร

มาลองทำคุกกี้เนยสดไว้ทานกันค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ถ้าต้องการให้กรอบเพิ่มขึ้นแนะนำให้อบสองรอบค่ะ โดยที่รอบหลังลดไฟลงเหลือ140องศาเซลเซียส อบนาน 5นาทีพอค่ะ ⏩ส่วนผสม แป้งสาลี 170 กรัม เ

พอดีไปซื้อเจ้านี่มา อยากได้เบคกิ้งโซดา แต่หาทั้งชั้นไม่มีเลย ไม่รู้ใช้แทนกันได้ไหม