หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อบขนมปังแล้วยังมีกลิ่นยีสต์อยู่เกิดจากสาเหตุอะไรคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนมปังหวานตามสูตรที่ได้จากในห้องก้นครัว แต่พออบเสร็จขนมปังยังมีกลิ่นยีสต์อยู่นี่เกิดจากสาเหตุอะไรได้บ้างค่ะ ยีสต์ที่เราใช้จะใช้ตรานก ที่ห่อสีขาว มีรูปการ์ตูนเชฟถือห่อชีสค่ะ ชื่อ saf-instant
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำขนมปังแล้วกลิ่นยีสต์แรงมาก เป็นเพราะอะไรครับ ??
ตามหัวกระทู้เลยครับ ทำมาหลายรอบแล้ว ก้อยังเป็ยเหมือนเดิม มันเป็นเพราะสาเหตุอะไรครับ
Noobiez Sozitiez
ขอถามเรื่องน้ำหนักของยีสต์หน่อยค่ะ
เมื่อประมาณเดือนที่แล้ว เราซื้อยีสต์จากห้างมาเก็บไว้ขวดนึงค่ะ กะว่าสักวันจะหัดทำขนมปัง (ยีสต์ขวดสีชา ยี่ห้อเพอร์เฟคค่ะ) พอเมื่อวาน ฤกษ์ดี เลยเตรียมของพร้อม ลงมือชั่งทุกอย่างเรียบร้อย ก็ถึงตาชั่งยีสต์บ
nibble
ถามเรื่องยีสต์ทำแป้งพิซซ่าค่ะ
เวลาทำพิซซ่า ใช้แต่แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป (แบบที่เป็นแผ่นพร้อมทำได้เลยไม่ใช่แบบเป็นโดว์นะคะ) แล้วเวลาอบเสร็จ มีความรู้สึกว่าตัวแป้งไม่นุ่มเท่าไหร่ ก็เลยอยากทำแป้งพิซซ่าเอง พอมีสูตรอยู่บ้าง หาจากในเวป รวม
angel2me
อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ
เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน
หลานย่า
ขนมปังการ์ดิเนีย อร่อยกว่าฟาร์มเฮ้าส์ที่ไม่ได้เรื่อง แต่ทำไมคนไทยไม่ซื้อปล่อยให้เขาเจ๊ง?
ผมเกิดและแก่ที่ซอยแลนด์โก้ถนนวิภาวดี-รังสิต ติดกับโรงงานขนมปังการ์ดิเนียแบบบ้านชิดๆ กันเลย โรงงานขนมปังการ์ดิเนียจะอยู่ใกล้กับอาคารกรุงเทพธุรภัณฑ์โดยปัจจุบันโรงงานขนมปังการ์ดิเนียมีผู้มาเช่าต่อคือบริษ
PAPHOPE-ACT-90
ทำขนมปังแล้วแข็งร่วน เหมือนขนมเปี๊ย ทำไงให้นิ่มแบบที่ร้านขาย
สูตรตามนี้ครับ - แป้งสาลี ตราว่าว - นมสดอุ่น 250 g - เกลือป่น 1 ชช. - น้ำตาลทราย 60 g - เนยเทียม - ยีส 5 กรัม อบที่ 175 องศา 15-20 นาที
สมาชิกหมายเลข 904753
พักขนมปังแล้วไม่ขึ้นฟู
มันไม่ฟูรอบแรกเป็นสองเท่าค่ะ แต่มันจะฟูตอนพักชั่วโมงที่สองซึ่งเราต้องอบและเราปั้นไว้แล้ว พอมันขึ้นฟู ที่ปั้นไว้ก็ไม่เป็นทรงเลยค่ะ ทำไงดี ยีสต์ก็มีกลิ่นเปรี้ยวค่ะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 6497480
🍞แชร์เมนู ขนมปังซาวโดวจ์ ทานคู่กับอะไรดี
หลายๆคนคงเคยได้ยินชื่อขนมปังซาวโดวจ์ กันมาบ้างแล้วนะคะ แต่อาจไม่เคยชิม ซึ่งเป็นขนมปังชนิดที่ทานยาก มีความเหนียว ติดเปรี้ยวนิดๆ วันนี้ เลยจะมาแชร์เมนูที่ทานกับขนมปังซาวโดวจ์แล้ว ทานง่ายขึ้น รสชาติดีขึ้
Lady_Simplicity
แบ่งปันเมนู "Mini grill cheese" อาหารเช้าไปโรงเรียนวันจันทร์ ขนมปังทำจากยีสต์ใบชาธรรมชาติ ปาดกินกับเนย
วันนี้จะเป็นเมนู "Mini grill cheese" ทำไว้สำหรับกินตอนเช้าๆ ไปโรงเรียนเช้าวันจันทร์ยุ่งๆแบบนี้ เมนูนี้ง่ายสุด ส่วนขนมปังธรรมดาแต่ใช้ยีสต์ใบชาธรรมชาติแทน อันนี้ยังไม่ได้ขึ้
fillerneck
แจกสูตรโชคุปังชาเขียว อร่อยง่าย ๆ ในวันฟิน ๆ
สวัสดีค่าเพื่อน ๆ ทุกคน ช่วงนี้เบื่อ ๆ ไม่มีอะไรทำ ก็เลยได้ฤกษ์กลับเข้าครัวกันอีกแล้ว วันนี้จะมาอวดฝีมือทำโชคุปังชาเขียวกันค่า😊 สำหรับเพื่อน ๆ ที่ย
สมาชิกหมายเลข 6722071
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อบขนมปังแล้วยังมีกลิ่นยีสต์อยู่เกิดจากสาเหตุอะไรคะ