ห่อซาลาเปาไส้ลาวาไม่สำเร็จ สอบถามผู้รู้หรือแนะนำหน่อยค่ะ

ช่วงนี้ฝึกทำซาลาเปาลาวาไส้ไหล ตามสูตรรสชาดไม่มีปัญหาอะไร สูตรแป้งก็ขึ้นฟูดี
แต่มีปัญหาตอนการห่อไส้คือ ไส้ลาวาละลายเร็วห่อยากมากค่ะ พอห่อแล้วแป้งก็ไม่ติดกันกลายเป็นไส้ทะลักตังแต่ไม่ทันนึ่ง

ขออภัยไม่ได้ถ่ายรูปมาให้ดูเนื่องจากเฟลอย่างแรง
สอบถามผู้รู้หรือมีประสบการณ์ช่วยแนะนำหน่อยว่า ควรแก้ไขอย่างไรดี T-T

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ