หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเกี่ยวกับchoux creamและ cream puffค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
อยากทราบว่าขนม2ชนิดนี้แตกต่างกันอย่างไรคะ และcreampuff ที่สามารถอบออกมาได้แบบนี้(ที่เป็นรูปtotoro)เขาทำได้อย่างไร ทำไมผิวไม่แตกเหมือนcream puff ทั่วไปอ่ะคะ
อันนี้แบบที่เราเห็นกันปกติ
อันนี้แบบแป้งดูแน่นๆ ไม่บาน^^ ลักษณะแป้งดูแตกต่างกันมากเลยค่ะ หรือเขามีพิมพ์ใส่ไม่ให้แป้งฟูออกมาหรอคะ
ใครพอมีสูตรหรือเทคนิคทำแป้งให้ได้แบบเจ้าtotoroด้านบนช่วยแนะนำทีค่ะ อยากลองทำดู
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ ^^
cr.รูปจากอากู๋
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอถามเกี่ยวกับChoux creamหน่อยค่าาา
คือเค้าทำชูครีมตัวแบบใหญ่มากออกมาฟูดีค่ะ แต่ว่าตูดมันบ๊างบาง โพรงมันใหญ่มากกก สามารถยัดหมูได้10ตัวเลย เป็นเพราะตัวแป้งที่เราตี หรือว่าเราใช้ช้อนตักใหญ่เกินไปคะ
สมาชิกหมายเลข 3157301
มือใหม่ชวนทำ👨🍳 Choux Au Craquelin (Cookie Choux Cream) อาจจะหลายขั้นตอน แต่ทำแล้วอร่อยคุ้ม เก็บได้นานหลายวัน
คนชอบ Choux Cream มาทางนี้ค่ะ ชวนทำ Choux Au Craquelin (Cookie Choux Cream) เพิ่มความกรอบอร่อยเข้าไปอีก ดูวิธีทำ จากหลายๆคนแต่ชอบน้อง NinosHome ทางยูทูป น่ารักแ
teddy bear in the box
สุตรไอติมเเก้วมังกร
สูตรไอติมแก้วมังกร (ไอศกรีมผลแก้วมังกร) ทำง่าย ๆ ที่บ้าน หลายแบบให้เลือกตามวัตถุดิบที่มีและความชอบ (แบบครีมมี่ / แบบเบา / แบบสุขภาพ) 1. สูตรง่ายสุด ไม่ใช้วิปปิ้
สมาชิกหมายเลข 8097364
เคยทำอะไรเป็นไส้ choux cream กันบ้างคะที่ไม่ใช่ไส้ปกติทั่วไป
วันนี้ทำ Choux cream แล้วตัวแป้งเหลือเยอะ ไส้หมดก่อน เลยตีวิปครีมแล้วใส่ Horlicks ลงไปด้วย ออกมาอร่อยแฮะ ทานเย็นๆ อร่อยมาก แล้วเพื่อนๆ เคยทำไส้อะไรแปลกๆ กันบ้าง
dsmatty
ปัญหาในการทำแพนเคัก
สวัสดีค่ะพี่ๆ หนูทำแพนเค้กมาหลายรอบมากแต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จสักทีจึงอยากมาขอคำปรึกษาค่ะ ตอนที่ทำก็ทำตามสูตรปกติเลยค่ะ ไข่ไก่ แป้ง กลิ่นวานิลลา ผงฟู นํ้าตาลทรายขา
สมาชิกหมายเลข 5471647
โตเกียวเจ้าดังในภาคตะวันออก ใครๆก็รู้จัก
ถ้าพูดถึงขนมโตเกียวมีหลายเจ้ามากๆในประเทศไทยแต่ก็มีเจ้านึงที่ดังที่สุดในณ.ตอนนี้เป็นกระแสมากบางคนอยู่ใต้ยอมขับรถมาไกลเพื่อมายืนรอ ต่อคิวหลายชั่วโมงบางคนนั่งเครื
สมาชิกหมายเลข 8378462
มาลองทำขนมปังโซโบโร ( 소 보 로 빵 ) ขนมปังในหนังเรื่อง Squid Game กันค่ะ
สวัสดีค่า เอาวิธีทำขนมปังหน้าคุกกี้กรอบรสเนยถั่วในหนังเรื่อง Squid Game มาฝากค่า อารมณ์ประมาณเมล่อนปังเวอร์ชั่นเกาหลีค่ะ ส่วนตัว เราว่ามันอร่อยกว่าเมล่อนปังของญ
Panda-chan
ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะ ย่านสาทร
ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะสุดพรีเมียมที่ Cutts Sathorn โดดเด่นเรื่องการดึงรสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมาได้อย่างไร้ที่ติ ผ่านเทคนิคการ Aging และการใช้
The Gastro Lens by Miki
รีวิว ญี่ปุ่น ช่วงกลางเดือน มีนาคม 2026
เป็นความใฝ่ฝันของตัวเองที่อยากไปเที่ยวญี่ปุ่นสักครั้งเพื่อดูภูเขาไฟฟูจิ ชิมหิมะ ใช่เลย!! ฟังไม่ผิด ชิมหิมะ!! 555+ และก็สมใจอยาก ได้เห็นภูเขาไฟฟูจิใส่หมวกเต็มลูก
สมาชิกหมายเลข 5606629
อยากสอบถามเรื่อง choux puff ครับ
อยากสอบถามท่านผู้รู้เรื่อง choux cream ปัจจัยอะไรทำให้ ตัวchoux puff เวลาอบแล้วพองตัวได้มากๆ ความหนืดของแป้งที่ผสมแล้ว ตัวไข่ ระยะเวลาที่บีบจนถึงเข้าเตา ผมก็ใช้
natpalat
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเกี่ยวกับchoux creamและ cream puffค่ะ
อันนี้แบบที่เราเห็นกันปกติ
อันนี้แบบแป้งดูแน่นๆ ไม่บาน^^ ลักษณะแป้งดูแตกต่างกันมากเลยค่ะ หรือเขามีพิมพ์ใส่ไม่ให้แป้งฟูออกมาหรอคะ
ใครพอมีสูตรหรือเทคนิคทำแป้งให้ได้แบบเจ้าtotoroด้านบนช่วยแนะนำทีค่ะ อยากลองทำดู
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ ^^
cr.รูปจากอากู๋