หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเกี่ยวกับchoux creamและ cream puffค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
อยากทราบว่าขนม2ชนิดนี้แตกต่างกันอย่างไรคะ และcreampuff ที่สามารถอบออกมาได้แบบนี้(ที่เป็นรูปtotoro)เขาทำได้อย่างไร ทำไมผิวไม่แตกเหมือนcream puff ทั่วไปอ่ะคะ
อันนี้แบบที่เราเห็นกันปกติ
อันนี้แบบแป้งดูแน่นๆ ไม่บาน^^ ลักษณะแป้งดูแตกต่างกันมากเลยค่ะ หรือเขามีพิมพ์ใส่ไม่ให้แป้งฟูออกมาหรอคะ
ใครพอมีสูตรหรือเทคนิคทำแป้งให้ได้แบบเจ้าtotoroด้านบนช่วยแนะนำทีค่ะ อยากลองทำดู
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ ^^
cr.รูปจากอากู๋
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอถามเกี่ยวกับChoux creamหน่อยค่าาา
คือเค้าทำชูครีมตัวแบบใหญ่มากออกมาฟูดีค่ะ แต่ว่าตูดมันบ๊างบาง โพรงมันใหญ่มากกก สามารถยัดหมูได้10ตัวเลย เป็นเพราะตัวแป้งที่เราตี หรือว่าเราใช้ช้อนตักใหญ่เกินไปคะ
สมาชิกหมายเลข 3157301
รีวิว 1 เดือนเต็ม! กู้ใต้ตาพังให้กลับมาฟู เมคอัพไม่ตกร่อง 💜
ใครที่เป็นมนุษย์นอนดึก ทำงานหนัก จ้องจอทั้งวันจนใต้ตาคล้ำเป็นแพนด้า ถุงใต้ตาบวม แถมริ้วรอยเล็กๆ เริ่มมาเยือนเหมือนกันบ้างคะ? 😭 บอกเลยว่าตอนแรกพยายามหาคอนซีลเลอ
สมาชิกหมายเลข 9375679
มือใหม่ชวนทำ👨🍳 Choux Au Craquelin (Cookie Choux Cream) อาจจะหลายขั้นตอน แต่ทำแล้วอร่อยคุ้ม เก็บได้นานหลายวัน
คนชอบ Choux Cream มาทางนี้ค่ะ ชวนทำ Choux Au Craquelin (Cookie Choux Cream) เพิ่มความกรอบอร่อยเข้าไปอีก ดูวิธีทำ จากหลายๆคนแต่ชอบน้อง NinosHome ทางยูทูป น่ารักแ
teddy bear in the box
ทอดไข่เจียวแบบเดิมๆ มันผิด! ต้องทำแบบนี้ถึงจะฟูกรอบ
ทอดไข่เจียวแบบเดิมๆ มันผิด! ต้องทำแบบนี้ถึงจะฟูกรอบ อิหยังวะ . การจะทำ "ไข่เจียวไทยที่สมบูรณ์แบบ" หรือ Perfect Thai Omelette นั้น หัวใจสำคัญคือเนื้อสั
ร้อยแปดพันก้าว
วันนี้เอาเรื่อง “ลูกชิ้นปลา” มาเม้ามอยกันสั้นๆ
เคยมีใครสงสัยกันมั้ย ลูกชิ้นปลาที่ขายๆกันอยู่ในท้องตลาดทุกวันนี้ เอ๊ะอะเคลมลูกชิ้นปลาเยาวราช เอ๊ะอะบอกลูกชิ้นปลาภูเก็ต แล้วลูกชิ้นปลาเยาวราช ลูกชิ้นปลาภูเก็ตต่า
tea_time
ซาลาเปาลาวา ไส้ครีมไข่เค็มเยิ้ม ๆ หอมมัน นุ่มละมุนเหมือนร้านดัง
ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ซาลาเปาลาวาเป็นขนมยอดนิยมที่ได้รับอิทธิพลจากติ่มซำสไตล์ฮ่องกง โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ไส้ครีมไข่เค็มเนื้อเนียนเข้มข้น เมื่อนึ่งร้อน ๆ
เจ็ดกอ
เคยทำอะไรเป็นไส้ choux cream กันบ้างคะที่ไม่ใช่ไส้ปกติทั่วไป
วันนี้ทำ Choux cream แล้วตัวแป้งเหลือเยอะ ไส้หมดก่อน เลยตีวิปครีมแล้วใส่ Horlicks ลงไปด้วย ออกมาอร่อยแฮะ ทานเย็นๆ อร่อยมาก แล้วเพื่อนๆ เคยทำไส้อะไรแปลกๆ กันบ้าง
dsmatty
ซาลาเปาจริงๆหน้าตาเป็นยังไง
รู้มั้ย ซาลาเปาที่เราเรียกๆกันอยู่ทุกวันนี้ จริงๆแล้วไม่ได้เรียกว่าซาลาเปา ก่อนอื่นต้องแยกก่อนว่าภาษาจีนกลางกับภาษาจีนถิ่นเป็นคนละอย่างกัน คำว่าซาลาเปา 梭罗包/嗦咯包
tea_time
มาลองทำขนมปังโซโบโร ( 소 보 로 빵 ) ขนมปังในหนังเรื่อง Squid Game กันค่ะ
สวัสดีค่า เอาวิธีทำขนมปังหน้าคุกกี้กรอบรสเนยถั่วในหนังเรื่อง Squid Game มาฝากค่า อารมณ์ประมาณเมล่อนปังเวอร์ชั่นเกาหลีค่ะ ส่วนตัว เราว่ามันอร่อยกว่าเมล่อนปังของญ
Panda-chan
สุตรซาลาเปาผัก อร่อย อร่อย
ได้เลยครับ สูตรซาลาเปาผัก (นุ่มฟู ไส้แน่น) ทำขายก็ได้ ทำกินก็อร่อย 🥟 ส่วนผสมแป้งซาลาเปา (ได้ประมาณ 10-12 ลูก) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
สมาชิกหมายเลข 8097364
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเกี่ยวกับchoux creamและ cream puffค่ะ
อันนี้แบบที่เราเห็นกันปกติ
อันนี้แบบแป้งดูแน่นๆ ไม่บาน^^ ลักษณะแป้งดูแตกต่างกันมากเลยค่ะ หรือเขามีพิมพ์ใส่ไม่ให้แป้งฟูออกมาหรอคะ
ใครพอมีสูตรหรือเทคนิคทำแป้งให้ได้แบบเจ้าtotoroด้านบนช่วยแนะนำทีค่ะ อยากลองทำดู
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ ^^
cr.รูปจากอากู๋