Patjang มาทำเห็ดฟางผัดผักกาดดองกันดีกว่า

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

ผัดวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทำบ่อย ถึงจะกินเจ หรือไม่กินเจ ที่บ้านก็จะทำกินประจำ วิธีการทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้แค่วุ้นเส้น, เห็ดหอม, และผักต่างๆ ตามใจชอบได้เลย ผักที่ผัดก็จะมี ผักกาดขาว, ข้าวโพดอ่อน

บันทึกความอร่อย "ชาไช้กัว" เมนูหาซื้อไม่ได้ อยากอร่อยต้องทำเอง ชาไช้กัว..ผัดผักกาดดองแห้งใส่หมูสามชั้น ..โอยๆๆๆ เมนูนี้อร่อยแบบโบราณสุดๆ เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จักแน่นอน มีแต่รุ่นเหลาๆเอ๊าะๆ อย่า

ผัดวุ้นเส้นผักกาดขาว เมนูอาหารเจ ทำง่าย อร่อยด้วย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ตามนี้เลย นำเห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นเป็นเส้น และหั่นพริกเหลืองเป็นเส้น เวลาผัดจะได้สีสันสวยงาม ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาด ให้หั่

ผัดวุ้นเส้นหมูสับผักกาดดอง ง่ายๆแต่อร่อย

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

รวมอาหารเจที่ที่บ้านทำในช่วงเทศกาลกินเจ จัดเต็ม จัดหนัก ไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น เพราะน้ำหนักขึ้นไปแล้ว ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านจะทำอาหารทุกวัน เมื่อวาน วันกินเจวันสุดท้าย (ส่วนวันนี้กินแค่มื้อเช้า) ท

ใครเข้า 7-11 บ่อยๆ ยกมือขึ้น..! เบื่อเมนูเดิมๆ กันหรือยังจ๊ะ ช่วงวินาทีนี้ ง่ายๆ ไม่ได้ไปไหนไกล ก็พึ่งพาร้านสะดวกซื้อแถวบ้านเนี่ยละคะ ทำกับข้าววนไป เริ่มเบื่อแล้วนะ วันนี้อยากกินผักกาดดองนะ แต่อยากแซ่

“จับฉ่าย” (杂菜) เทศกาลกินเจปีนี้แม่นันไม่ได้มาอัพเดทอะไรในห้องนี้เลยค่ะ มัวแต่ยุ่งกับออเดอร์อาหารเจจนไม่มีเวลาเข้ามา พาตัวเองทำบุญไหว้พระบ้าง นัดพบพวกอาแจ้ไปไหว้เจ้ากินเจบ้าง เผลอแพร็บเดีย