Cover ยังไง

ผมอยากรู้ว่า เวลา พวกที่เค้า cover เพลงกันในยูทูปอ่ะครับ เค้ามีอุปกรณ์ที่เปิดเพลงแบบสามารถเลือกให้เสียงดนตรีชนิดใดชนิดหนึ่งหายไปได้น่ะครับ เช่น ถ้าเรา cover กีต้าร์  เราก็ปรับให้เสียงกีต้าร์หายไปน่ะครับ ผมจะถามว่ามันคืออะไรนะครับ