รบกวนปรึกษาเกี่ยวกับ บราวนี่ หน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม

ได้ทำสูตรโกโก้บราวนี่ ออกมาอร่อยใช้ได่เลยค่ะ ตอนไม่แช่เย็นก้อปกติ แต่พอแช่เย็นออกมาแข็งเลย
เคยซื้อที่อื่นกิน ถึงแช่เย็นก้อจะไม่แข็งเท่าไหร่ ยังออกนุ่มหนึบอยู่
เลยอยากรบกวนถามค่ะว่า มีวิธีการไหนที่ทำให้บราวนี่นุ่มขึ้นมั้ยคะ
เช่น วิธีการตี (ปัจจุบันทำโดยละลายเนย กับโกโก้) ถ้าเปลี่ยนเป็นตีไข่กับน้ำตาลก่อนจะช่วยมั้ยคะ
หรือควรจะต้องเพิ่มเนย, หรือเพิ่มแป้ง แทน ฯลฯ ... ลองเดาเล่นๆน่ะค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้านะคะ ^^