เหล้ารัมมีผลต่อรสชาติขนมรึเปล่าคะ ใส่แค่กลิ่นได้ไหมคะ

พอดีผมลองหัดทำขนม พวก เค้ก อะไรพวกนี้คับ ผมสงสัยอยู่อย่างนึง ผมทำสูตรของ FoodTravel.tv ตรงทุกอย่างเลยนะ ผลที่ได้คือ รูปร่างหน้าตาคล้ายคลึง แต่รสชาติ . . . . ( ไม่กล้าให้คนอื่นชิม ) ผมก็สงสัยก็เลยลอง

ถ้าเทียบกับของ Victory Bakery พอดียังไม่เคยลองทาน อยากทราบความเห็นคนที่เคยทาน 2 ยี่ห้อนี้ ผมเคยทานแต่ของ Victory รสชาติก็โอเค แต่เหมือนกลิ่นนมข้นหวานแรงไปหน่อย พอดีทำขนมไม่เป็น ไม่แน่ใจว่าเขาต้องใส่

พอดีกำลังจะทำนามะช็อคโกเเลตหน่ะค่ะ เลยอยากจะรู้ว่าจำเป็นจะต้องให้เหล้าในการทำขนมมั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ . . . . . . . .

เดี๋ยวนี้ผมกินเหล้าไม่หนักเท่าเมื่อก่อน (สมัยนี้ซื้อเหล้าไว้ทำขนมเป็นหลักครับ) แต่ก็ยังพอจะจำรสชาติ ของเหล้าแต่ละตัวไ้ด้ คำถามคือ ทำไม Bacardi รสชาติมันไม่เหมือนสมัย 5-6 ปี ก่อน ตอนนั้นรู้สึกว่ากลิ่