หน้าแรก
คอมมูนิตี้
แท็ก
คลับ
เลือกห้อง
ดูเพิ่มเติม
รวมมิตร
หว้ากอ
มาบุญครอง
เฉลิมไทย
ชานเรือน
โต๊ะเครื่องแป้ง
ดิโอลด์สยาม
สยามสแควร์
เฉลิมกรุง
แก็ดเจ็ต
ไร้สังกัด
กรีนโซน
บางขุนพรหม
กล้อง
ก้นครัว
แกลเลอรี่
ไกลบ้าน
จตุจักร
ชายคา
ซิลิคอนวัลเลย์
ถนนนักเขียน
บลูแพลนเน็ต
พันทิป
ภูมิภาค
รัชดา
ราชดำเนิน
ศาลาประชาคม
ศาสนา
ศุภชลาศัย
สวนลุมพินี
สินธร
สีลม
ห้องสมุด
หอศิลป์
การ์ตูน
บางรัก
พรหมชาติ
กรุงโซล
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามผู้รู้เกี่ยวกับแป้งเครปญี่ปุ่นค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
คืออยากทราบว่าแป้งจะกรอบไม่กรอบขึ้นอยู่กับการตีแแป้ง ส่วนผสม หรือกับเตาไฟค่ะ
แล้วที่แป้งไม่ค่อยกรอบเป็นเพราะไม่ได้ใส่ผงฟูหรือน้ำปูนใสรึเปล่า
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามสูตรเครปครับ
https://youtu.be/bhNhw0NgAVo อยากได้แป้งประมาณในคลิปครับ แป้งที่ผมทำมันกรอบ แบบของเขาเลย สูตรผม จะเป็น 1. แป้งเครปสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง 2. น้ำ 1 ถ้วยตวง 3. นมตราหมี 1 ถ้วยตวง แล้วเวลาผมทำรู้สึก แป้งมั
สมาชิกหมายเลข 3924406
ขอสูตร แป้งเครปกรอบค่ะ
อยากถามว่าส่วนผสมของแป้งเครปญี่ปุ่น นอกจากจะใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์แล้ว ต้องใส่แป้งอะไรไปเพิ่มรึเปล่าค่ะ พอดีได้สูตรมาจากในเน๊ต ใส่แต่แป้งอเนกประสงค์ ลองทำดูแล้วไม่เห็นกรอบแบบที่เค้าขายมืออาชีพกันเลยค่
สมาชิกหมายเลข 1209447
วันนี้ทำขนมโตเกียว(สูตรแป้งกรอบ) วิธีทำแสนจะง่าย สามารถทำทานเองที่บ้านได้ อร่อยสุดๆเลยทีเดียว
ขนมโตเกียว(สูตรแป้งกรอบ) ส่วนผสมแป้ง 1.แป้งเอนกประสงค์ 65 กรัม 2.นมสด 50 กรัม 3.ผงฟู 1/4 ชช 4.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช 5.น้ำตาลทราย 45 กรัม 6.น้ำปูนใส 2 ชต 7 เกลือ 1/8 ชช (ครึ่งนึงของช้อน 1/4) 8.ไข่ไก่ 1
ป้ามารายห์
อยากได้สูตรแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ
พอดีสนใจจะเปิดร้านขายเครปญี่ปุ่นค่ะ และได้ทดลองทำแป้งเครปโดยใช้สูตรนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ก.ก. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 5 ฟอง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง นมสด 1/2 ลิตร กลิ่นว
สมาชิกหมายเลข 1303170
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ
ขอสูตรการทำแป้งเครปญี่ปุ่นแบบกรอบ ทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ
สมาชิกหมายเลข 1090846
แป้งขนมวาฟเฟิล รังผึ้ง ที่ผสมเสร็จสามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้นานๆ ได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ คือเราชอบทานขนมสองตัวนี้มาก เลยว่าจะซื้อเตาไฟฟ้ามาลองทำเองดูค่ะ (อยากให้ส่วนผสมคลีนๆ) ถ้าเป็นรังผึ้ง จะชอบสูตรโบราณแป้งกรอบๆ ถ้าเป็นวาฟเฟิลชอบสูตรเบลเยี่ยม ที่กรอบนอก นุ่มใน อยากทราบว่าสูต
WonderCosmos
🧈🍰🍊บัตเตอร์เค้กหน้าซอสส้ม 🍊🍰🧈
สวัสดีค่ะ (= วันนี้พี่เราเปิดเตาอบ! ทีแรก เห็นจะทำเค้กส้มหน้านิ่ม แต่ เราไม่ค่อยชอบเนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อนเท่าไหร่ เราว่าเนื้อเค้กเบาเกินไป เราชอบเนื้อแน่น ๆ หอมเนยชุ่มฉ่ำ แบบบัตเตอร์เค้กมากกว่า ก
KU1978
🧇🥛🌰วาฟเฟิลวิปครีมนมสดอัลมอนด์🌰🥛🧇
สวัสดีค่ะ วันหยุดแบบนี้ ได้กลิ่นขนมอบหอมกรุ่นแต่เช้า... ตื่นมาไม่ทันตอนผสมส่วนแป้งแห้ง กับส่วนของเหลวนะคะ แต่ถามสูตรมาแล้ว ตามนี้ 🧇🥛วาฟเฟิลนมสด🥛🧇 ส่วนแป้งแห้ง - แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม - น้ำตาลทราย
KU1978
แป้งทำขนมมีกี่แบบเหรอครับ?
ขนมแต่ละอย่างที่มีสัมผัสเฉพาะตัวของมัน อย่างเช่น นุ่ม ,เหนียวหนึบ ,กรอบ ,ร่วน ,โพรง แต่ละแบบมันทำจากแป้งอะไรเหรอ? ขอบคุณครับ🙏🥺😁
สมาชิกหมายเลข 6889350
🍊 Orange Cranberry Scones สโคนส้ม แครนเบอรี่ สไตล์อเมริกัน หอม เนื้อเบา ทำง่ายมาก...by Hippro_SweetTooth
จากที่เคยชวนทำสโคนสูตรพระราชวังอังกฤษ วันนี้มาชวนทำสโคนสไตล์อเมริกันกันบ้างค่า เป็นสโคนที่สามารถหาได้ตามคาเฟ่ในอเมริกา เนื้อเบา หอมเนย ที่สำคัญทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เครื่อง ใช้แค่มือค่าา ลองทำทานกันดูนะ
Hippo_pro
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แบ่งปัน :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามผู้รู้เกี่ยวกับแป้งเครปญี่ปุ่นค่ะ
แล้วที่แป้งไม่ค่อยกรอบเป็นเพราะไม่ได้ใส่ผงฟูหรือน้ำปูนใสรึเปล่า
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ