มื้อเย็นกับปลาทับทิมนึ่งบ๊วย...อร่อย ง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นานค่ะ

ในจานนี้มีอะไรบ้างเอ่ย??? (สูตรอาหารของที่บ้านนะค่ะ)
1. ปลาทับทิม (พร้อมปรุง)
2. เกลือ
3. บ๊วย
4. ขิงซอย
5. คึ่นช่าย
6. ต้นหอม
7. ผักกาดขาว
8. เต้าเจี้ยว
9. ซอสปรุงรส

พร้อมแล้วลุยค่ะ ..... เริ่มละนะ
1. เตรียมหม้อนึ่งไฟฟ้าหรือซึ้งนึ่งตั้งไฟรอ ใครสะดวกอันไหนใช้อันนั้นได้เลยค่ะ
2. นำปลาทับทิมพร้อมปรุงมาทาเกลือให้ทั่วเพื่อล้างกลิ่นคาว หลังจากนั้นล้างน้ำให้สะอาด
3. ทาซอสปรุงรส และเต้าเจี้ยวลงบนตัวปลา
4. ราดน้ำบ๊วย วางบ๊วย และขิงซอยลงบนตัวปลา
5. นำปลาไปนึ่งประมาณ 20 นาที (วางปลาลงหม้อนึ่งไฟฟ้าหรือซึ้งนึ่งได้เลย ไม่ต้องรอให้น้ำเดือดนะค่ะ เปิดเตาแก๊สแรงสุดเลยค่ะ)
6. ระหว่างนึ่งปลาไปแล้ว 10 นาที ให้ใส่คึ่นช่าย ต้นหอม ผักกาดขาว
7. เมื่อครบ 20 นาที ก็ยกลงจากหม้อนึ่ง พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ปริมาณส่วนผสมเอาตามชอบนะค่ะ ทำอาหารไปชิมไป สนุกดีค่ะ อย่าไปกะเกณฑ์มาก ถ้าตามสูตรเป๊ะๆ บางทีอาจจะไม่ถูกปากเราก็ได้ค่ะ

เมนูคนรักปลา ไม่ยากเลยใช่มั้ยค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามาชมค่ะ