จะอบ Onion Rings ด้วยเกร็ดขนมปัง ทำยังไงให้ขนมปังติดอยู่กับหัวหอมครับ

เราไม่ใช้ไข่เลยค่ะ จุ่มแป้งแล้วจุ่มขนมปัง เอาลงทอด ปล่อยมันสุกลอยขึ้นมาแล้วกลับด้านอย่าคนมาก แต่แป้งเราทำแบบข้นคลักเลย ตอนผสมน้ำกับแป้ง ใช้น้ำเย็นจัดเลยค่ะ บางทีเอาน้ำแข็งก้อนใส่ลงไปด้วยซ้ำ รับรองค่ะกรอบ เกล็ดขนมปังก็ติดทน