ใช้หม้ออลูมิเนียม ต้มปลายข้าวหักหอมมะลิทำโจ๊ก ทำไมโจ๊กมีรสขมเฝื่อนๆ คะ

กระทู้คำถาม

เพิ่งหัดทำโจ๊กค่ะ หม้อซื้อมาไม่นาน ตราไอ้เข้ ใช้ประมาณ 4-5 ครั้ง มันเกิดจากอะไรคะ จะแก้ยังไง ถ้าใช้พายไม้คนจะหายมั้ย ใช้เวลาเคี่ยวชั่วโมงกว่าๆ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 943476

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

สูตรทำโจ๊กอร่อยๆ ที่หากไม่บันทึกไว้ก็น่าเสียดาย เป็นสูตรของแม่ของเราที่วันนี้ อายุ 80 ปี

ขอล้อมกรอบแบ่งปันวิถีชีวิตแม่ค้าขายอาหาร พร้อมสูตรทำโจ๊กอร่อยๆ ที่หากไม่บันทึกไว้ก็น่าเสียดายเพราะเจ้าของสูตรคือ แม่ของเราที่วันนี้ อายุ 80 ปีแล้ว จำได้ว่าแม่ต้

Adaii Reviewda

อาหาร

ร้านอาหาร

ทำอาหาร

อาหารไทย

หม้ออลูมิเนียมตราจรเข้

ขอสอบถามครับใครเคยเจอหรือเคยใช้หม้อตราจรเข้แบบนี้มั้ยพอดีซื้อมาต้มน้ำแล้วหม้อเป็นสีดำในบริเวณที่โดนน้ำ น้ำที่น้ำมาใช้เป็นน้ำผ่านกรองที่ซื้อเป็น ถัง ใครเคยเจอหรื

รามสูรเสียงหวาน กับขวานตราเสือ

เครื่องครัว

วิทยาศาสตร์

เคมี

วิศวกรรมศาสตร์

นักวิทยาศาสตร์

โจ๊กหมู เครื่องแน่น ๆ สักชามก่อนนอน สบายท้อง

มื้อเย็นเปลี่ยนเป็นโจ๊กบ้าง จะได้ไม่หนักท้องเกินไป อิ่มแบบสบาย ๆ ส่วนผสม ปลายข้าวหอมมะลิใหม่ หมูสับ กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำซุปหมู ตับหมูลวกสุกหั่นบ

พันวสา

ทำอาหาร

อาหารคาว

อาหารไทย

สูตรอาหาร

ท่านใดพอมีสูตรทำโจ๊ก เเบบเจ๊หมวยเกี้ย ไหมครับ

พอดีเคยไปกินเเถวหัวลำโพง รู้สึกว่ารสชาติโจ๊กใช้ได้สุดตั้งเเต่ที่เคยกินมา ปกติชอบกินโจ๊ก เเต่ส่วนใหญ่ที่ขายเเถวบ้านทำไม่อร่อยเลยครับ ยิ่งเเถว ตจว. กลิ่น ซอส กลิ่

คุณปีโป้

อาหาร

โจ๊ก

สูตรอาหาร

เคล็ดลับก้นครัว

วัตถุดิบทำอาหาร

... ต้มจืดหน่อไม้สด เมนูทำง่ายแต่อร่อย กับวัตถุดิบช่วงหน้าฝนค่ะ 💛🧡💚

หลังจากที่เข้าฤดูฝนมาสักพัก หน่อไม้สดก็เริ่มมีมาวางขายเยอะขึ้นในแผงผักตามตลาด ส่วนของเราได้มาจากญาติหิ้วนำมาให้นานแล้วค่ะ กินไม่ทันก็หั่นแล้วฟรีซไว้ มีน้ำพริกกะ

สมาชิกหมายเลข 6108499

เมนูต้ม

ทำอาหาร

โจ๊กทะเลหม้อไฟ

ต้มโจ๊กด้วยน้ำซุปกระดูกหมู นำมาใส่หม้อไฟ เตรียมเนื้อปลากระพงแดง กุ้ง และ หอยนางรม พร้อมกับ ขิงซอย ต้นหอมซอย โหระพาซอย และ ผักชีฝรั่งซอย พอโจ๊กเดือด ใส่ เนื้อปลา

swin

ทำอาหาร

สูตรอาหาร

อาหารซีฟู้ด

ขอสอบถามเรื่องข้าวที่ใช้ต้มโจ๊กค่ะ

ประเด็นคืออยากจะถามว่า ใช้ข้าวหอมมะลิแบบเต็มเม็ดมาตำหยาบๆแล้วใช้แทนปลายข้าวหอมมะลิได้หรือเปล่าคะ พอดีอยากจะลองทำโจ๊กหน่ะค่ะ รบกวนผู้รู้ให้คำตอบด้วยคะ ขอบคุณล่วง

สมาชิกหมายเลข 993876

ทำอาหาร

ขายอาหารประเภทไหนดี ขายหมดไม่เหลือ ทุนน้อยๆ

มีหลายเมนูคิดไม่ตกว่าจะขายอะไรดี 1โจ๊กหมู ไม่เเน่ใจว่าปลายข้าวต้องซื้อที่ไหนถ้าใช้เยอะๆตอนลองทำซื้อมาทีละ5กิโลจาก Marko สาขาใกล้บ้านไม่ได้มีตลอด 2ข้าวมันไก่ต้ม-

สมาชิกหมายเลข 6682351

Street Food

อาหาร

อาหารไทย

ธุรกิจร้านอาหาร

BufFeast Review :"มานีมีหม้อ"ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูไทยทำราคาสุดแรง @เซ็นทรัลเวสเกต

เนื่องจากฝนชอบมาตกเอาตอนเลิกงาน ก็เลยต้องมาหาที่หลบฝนและกินมื้อเย็นไปด้วยเลย ซึ่งสถานที่ที่ตอบโจทย์ผมที่สุดก็คงหนีไม่พ้น เซ็นทรัลเวสเกตอีกแล้ว แต่มาครั้งนี้ ผมอ

TheHeatBufFeast

อาหารบุฟเฟ่ต์

ชาบู/สุกี้ยากี้

แกงฮังเล เมนูที่จะว่าทำยากก็เหมือนยาก แต่จะว่าง่ายก็ทำง่าย เมนูอร่อยที่เหมาะกับคนไม่กลัวอ้วนค่ะ 💛🧡❤️

เป็นแกงอีกหนึ่งอย่างที่ปกติเขาจะมีช่วงพิเศษที่ทำกินกันค่ะ แต่สมัยนี้แล้ว ถ้าอยากกิน ก็มีขายทั่วไปให้ได้ซื้อตามร้านอาหารเหนือ หรือถ้ามีสกิลการทำอาหารแล้วอยากลองท

สมาชิกหมายเลข 6108499

เมนูแกง

อาหารพื้นบ้าน

อาหารภาคเหนือ

ทำอาหาร

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารเด็ก ทำอาหาร เครื่องครัว อาหารคาว

{room_name}

ใช้หม้ออลูมิเนียม ต้มปลายข้าวหักหอมมะลิทำโจ๊ก ทำไมโจ๊กมีรสขมเฝื่อนๆ คะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ