.. มีผลมะยมจำนวนมาก นึกอยากทำน้ำมะยมเข้มขันเก็บไว้ ทำอย่างไรดีคะ ^^

ไม่นานนี้ คิดอยากทำมะยมแช่อิ่ม กับน้ำมะยมค่ะ เลยไปเสิร์ชดู
แต่พอเสิร์ชดูแล้ว ไม่อยากทำ 555555

เพราะอ่านบางคนเขาให้เลือกมะยมแก่ ลูกใหญ่ๆ ไปบีบให้แตก เอาน้ำก่อน ( ใช้น้ำนี้ทำ )
ต้องลูกแก่ๆ ใหญ่ๆ เท่านั้น ไม่อย่างนั้นฝาด  ( มะยมที่เราได้มา มีแต่เล็กๆ  ลูกใหญ่น้อยมากเลย )


แต่วันนี้ลองหาใหม่ สูตรนี้ไม่น่ายากเท่าไหร่ค่ะ เพราะต้มก่อน   ค่อยยี  http://www.thaifoodcookbook.net/thaifoodrecipes_th/thaifood_fruit_juice/thaifood_juice_mayom.html