อาทิตย์ที่แล้ว ระหว่างเดินช็อปปิ้งที่เกษรฯ เจอร้านคาเฟ่เก๋ๆ เปิดใหม่ชื่อ THANN Cafe ตรงชั้น 3 เลยต้องลองเข้าไปทาน
++ เริ่มจากบรรยากาศร้าน ++
บรรยากาศสงบ ไม่พลุกพล่าน เหมาะสำหรับนั่งชิลยามบ่าย
แต่สะดุดตากับโครงสร้างสีขาวยักษ์คล้ายก้อนเมฆ จึงถามพนักงานว่า สานจากอะไร ได้ความว่า สานจากหวายมากกว่า 20,000 แท่ง
การตกแต่งดูเรียบเก๋ ที่สำคัญตอนกำลังนั่งทาน จะมีเสียงเปียโนบรรเลงขึ้นมาจากโถงล็อบบี้ (บรรเลงทุกๆ บ่าย) ได้บรรยากาศเหมือนนั่งในโรงแรม 5 ดาว
++ มาดูอาหารสั่งมาดีกว่า ++
ร้านนี้เป็น Dessert Café จึงมีเมนูของหวานและเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย เช่น มาการองสีสันสดใส เค้กโฮมเมด Afternoon tea set และที่โดดเด่นจะเป็น Bee Honey Homemade Gelato ของทางร้านที่ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล (มีรสชาติอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น รสทีรามิสุ, รสนิวยอร์กชีสเค้ก และรสบานาน่าชีส) แต่ก็มีเมนูของคาวแบบทานง่ายๆ ให้บริการด้วย เช่น พานินี่ไก่ซอลบูลโกกิ, แซนวิชเซียบัตต้าหมูเทอริยากิ
เริ่มต้นด้วยเมนูแรก ด้วย Signature afternoon tea set มีสโคน พร้อม Clotted cream กับแยมสตรอเบอรี่, มาการอง, Mini brownie cheese cake, Smoked Salmon sandwich และ แซนวิชแฮมชีส เสิร์ฟพร้อมชาร้อน Lavender White Tea ของ THANN ที่หอมกลิ่นดอกลาเวนเดอร์ และทีสำคัญชาขาว จะมีสารแอนตี้ออกซิเดนซ์สูงกว่าชาเขียวถึง 3 เท่า (จาก Google)
ต่อมาเป็นของหวานที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน คือ Red velvet crepe พรีเซนเทชั่นของเครปจานนี้ดูน่าทาน เพราะเป็นสีแดงกำมะหยี่ ราดด้วยซอสช็อคโกแลตเข้มข้นพร้อมสตรอเบอรี่และบลูเบอรี่สด เนื้อเครปนุ่ม พอลองตัดเครปดู จะเห็นแยมสตรอเบอรี่ที่ทาไว้บนเนื้อเครปด้านใน สอดไส้ด้วยครีมชีสสด แต่คิดว่า น่าจะผสมครีมสดด้วย เพราะเวลาทานรู้สึกถึงความเบาและสัมผัสนุ่มๆ ของครีม
ส่วนเครื่องดื่มเป็น Rose Lychee Soda ทางร้านบรรจงทำเป็นสีหลายชั้น ชั้นล่างเป็นสีชมพูพาสเทลของกุหลาบ ถัดขึ้นมาเป็นสีขาวของน้ำลิ้นจี่ ก่อนท็อปด้วยโซดาเพื่อเพิ่มความสดชื่น ความหอมของกุหลาบเข้ากันได้ดีกับความหวานของลิ้นจี่
ส่วน Apple Pomegranate Soda ก็จะมีสีแดงสดใสจากน้ำทับทิม พร้อมความหวานพอดีของน้ำแอปเปิ้ล ตกแต่งด้วยเม็ดทับทิมสด
จบท้ายด้วย Bee honey Ice cream fondant set ทางร้านจะอบใหม่ทุกครั้งที่สั่ง ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ระหว่างรอ จะได้กลิ่นหอมกรุ่นของช็อคโกแลตลาวาที่กำลังอบใหม่ๆ เวลาตักลงไปจะเป็นลาวาอุ่นๆ ไหลเยิ้ม เข้มข้นด้วยดาร์กช็อคโกแลต สลับกับความเปรี้ยวจากสตรอเบอรี่สด ที่มาคู่กับไอศกรีมรสบานาน่าชีส
หลังกลับบ้านมาเสิร์จใน Google ดูอีก ได้ข้อมูลมาว่า น้ำผึ้งนั้น มีคุณค่าต่อร่างกายหลายชนิด เช่น วิตามิน A, B และแร่ธาตุต่างๆ รวมถึงสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญให้แคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาล ถึง 40%
++ สรุปแล้ว ประทับใจกับบรรยากาศ รสชาติ และคุณภาพของอาหาร ครั้งหน้าต้องชวนเพื่อนกันมาทานแน่นอน ++
[CR] ++ Chill out++ ทานของว่างยามบ่าย ที่ THANN Café คาเฟ่สุดชิล ในบรรยากาศสุดหรูของห้างเกษรฯ
++ เริ่มจากบรรยากาศร้าน ++
บรรยากาศสงบ ไม่พลุกพล่าน เหมาะสำหรับนั่งชิลยามบ่าย
แต่สะดุดตากับโครงสร้างสีขาวยักษ์คล้ายก้อนเมฆ จึงถามพนักงานว่า สานจากอะไร ได้ความว่า สานจากหวายมากกว่า 20,000 แท่ง
การตกแต่งดูเรียบเก๋ ที่สำคัญตอนกำลังนั่งทาน จะมีเสียงเปียโนบรรเลงขึ้นมาจากโถงล็อบบี้ (บรรเลงทุกๆ บ่าย) ได้บรรยากาศเหมือนนั่งในโรงแรม 5 ดาว
++ มาดูอาหารสั่งมาดีกว่า ++
ร้านนี้เป็น Dessert Café จึงมีเมนูของหวานและเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย เช่น มาการองสีสันสดใส เค้กโฮมเมด Afternoon tea set และที่โดดเด่นจะเป็น Bee Honey Homemade Gelato ของทางร้านที่ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล (มีรสชาติอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น รสทีรามิสุ, รสนิวยอร์กชีสเค้ก และรสบานาน่าชีส) แต่ก็มีเมนูของคาวแบบทานง่ายๆ ให้บริการด้วย เช่น พานินี่ไก่ซอลบูลโกกิ, แซนวิชเซียบัตต้าหมูเทอริยากิ
เริ่มต้นด้วยเมนูแรก ด้วย Signature afternoon tea set มีสโคน พร้อม Clotted cream กับแยมสตรอเบอรี่, มาการอง, Mini brownie cheese cake, Smoked Salmon sandwich และ แซนวิชแฮมชีส เสิร์ฟพร้อมชาร้อน Lavender White Tea ของ THANN ที่หอมกลิ่นดอกลาเวนเดอร์ และทีสำคัญชาขาว จะมีสารแอนตี้ออกซิเดนซ์สูงกว่าชาเขียวถึง 3 เท่า (จาก Google)
ต่อมาเป็นของหวานที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน คือ Red velvet crepe พรีเซนเทชั่นของเครปจานนี้ดูน่าทาน เพราะเป็นสีแดงกำมะหยี่ ราดด้วยซอสช็อคโกแลตเข้มข้นพร้อมสตรอเบอรี่และบลูเบอรี่สด เนื้อเครปนุ่ม พอลองตัดเครปดู จะเห็นแยมสตรอเบอรี่ที่ทาไว้บนเนื้อเครปด้านใน สอดไส้ด้วยครีมชีสสด แต่คิดว่า น่าจะผสมครีมสดด้วย เพราะเวลาทานรู้สึกถึงความเบาและสัมผัสนุ่มๆ ของครีม
ส่วนเครื่องดื่มเป็น Rose Lychee Soda ทางร้านบรรจงทำเป็นสีหลายชั้น ชั้นล่างเป็นสีชมพูพาสเทลของกุหลาบ ถัดขึ้นมาเป็นสีขาวของน้ำลิ้นจี่ ก่อนท็อปด้วยโซดาเพื่อเพิ่มความสดชื่น ความหอมของกุหลาบเข้ากันได้ดีกับความหวานของลิ้นจี่
ส่วน Apple Pomegranate Soda ก็จะมีสีแดงสดใสจากน้ำทับทิม พร้อมความหวานพอดีของน้ำแอปเปิ้ล ตกแต่งด้วยเม็ดทับทิมสด
จบท้ายด้วย Bee honey Ice cream fondant set ทางร้านจะอบใหม่ทุกครั้งที่สั่ง ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ระหว่างรอ จะได้กลิ่นหอมกรุ่นของช็อคโกแลตลาวาที่กำลังอบใหม่ๆ เวลาตักลงไปจะเป็นลาวาอุ่นๆ ไหลเยิ้ม เข้มข้นด้วยดาร์กช็อคโกแลต สลับกับความเปรี้ยวจากสตรอเบอรี่สด ที่มาคู่กับไอศกรีมรสบานาน่าชีส
หลังกลับบ้านมาเสิร์จใน Google ดูอีก ได้ข้อมูลมาว่า น้ำผึ้งนั้น มีคุณค่าต่อร่างกายหลายชนิด เช่น วิตามิน A, B และแร่ธาตุต่างๆ รวมถึงสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญให้แคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาล ถึง 40%
++ สรุปแล้ว ประทับใจกับบรรยากาศ รสชาติ และคุณภาพของอาหาร ครั้งหน้าต้องชวนเพื่อนกันมาทานแน่นอน ++
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น