ถ้าจะทำขมิ้น บรรจุแคปซูล ต้องทำอะไรบ้างครับ

คือว่าจะทำเองตั้งแต่ปลูก จนถึงขั้นตอนการบรรจุ แต่ติดตรงที่ว่า คิดว่าจะต้องขอจด อย. เลยมีข้อสงสัย

เช่น สถานที่บรรจุที่ต้องเตรียม ต้องมีลักษณะเป็นอย่างไร (แบบเรื่อง เถ้าแก่น้อยรึเปล่า)
อุปกรณ์ ต้องแบบไหน

อะไรแบบนี้ หรือจะหาข้อมูลจากไหน รบกวนขอคำแนะนำด้วยครับ