ผิดมั้ยกับการกิน "Foie gras" หรือ "ตับห่าน" อาหารเลิศรสบนโต๊ะอาหารแต่การผลิตแสนโหดร้าย >.<

เมื่อคืนรายการ 'เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย' ช่อง 7 เป็นตอนที่ทำอาหารโดยใช้ตับห่าน จากฝรั่งเศส เป็นวัตถุดิบหลัก  

เราเป็นคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ
แล้ว ข้าวปั้นหน้าฟัวกรา ต้องบอกว่าเป็นอะไรที่เข้ากันดีมาก มันจะรสชาตกำลังดี มีข้าวมาตัดรสเลี่ยนของฟัวกรา
หรืออาหารฝรั่งเศส ก็จะเน้นใช้ฟัวกราเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารหลายเมนู กิน พีชแกล้ม หรือ ราดด้วยราสเบอร์รี่ซอส หืมมม....หิวเลย

เรื่องรสชาตก็เรื่องหนึ่ง แต่หลายคนคงทราบกรรมวิธีการทำฟัวกรา ช่างโหดร้ายทารุณ
ครั้นเวลาเราจะกิน ก็ไม่อยากจะนึกที่มา
แต่มันก็ตะหงิต ๆ เลยอยากรู้ว่าเพื่อนๆ ชาว Pantip คิดยังไงกันกับเรื่องนี้คะ


Credit : แฟนเพจ bbtv channel7 และ รูปจากInternet