หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมน้ำตาลสดจากผลตาล ถ้ายิ่งต้มให้เดือดกลับยิ่งหวานกว่าไม่ได้ต้มครับ
กระทู้คำถาม
วิทยาศาสตร์
ชีววิทยา
เคมี
หรือเพราะส่วนที่เป็นน้ำเปล่าๆระเหยออกไป แต่ความหวานไม่ระเหยไปไหนด้วย (นั่นคือ ความร้อนไม่มีผลกับความหวานใช่ไหมครับ) เลยทำให้ความหวาน(ที่ยังค้างอยู่)เข้มข้นเป็นทวีคูณ เพราะตัวน้ำระเหยไปอย่างเดียว ไม่รู้เข้าใจแบบนี้ถูกหรือเปล่า
มีผู้รู้ท่านไหนสามารถอธิบายได้บ้างครับ
ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
... ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เมนูครอบครัวในวันหยุดยาว ก๋วยเตี๋ยวอีกหนึ่งอย่างที่ทำง่าย อร่อย และใช้เวลาไม่เยอะค่ะ 🧡💛💚
ปกติแล้วเราชอบกินก๋วยเตี๋ยวน้ำเสียมากกว่า ก๋วยเตี๋ยวแห้งกินได้ แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เพราะรู้สึกว่าจืดไปนิดค่ะ (แต่แฟนเราชอบกินแบบแห้งมากๆ) จนเราได้สูตรมาจากเฟซบ
สมาชิกหมายเลข 6108499
ชวนเพื่อนๆเข้าครัว"ทำวุ้นลูกตาล"
วัถุดิบ 1.ผงวุ้น 2.น้ำตาล 3.ลูกตาล 4.ใบเตย ขั้นตอนการทำ เตรียมลูกตาลก่อนเลย *ถ้าเป็นลูกตาลสดเหมือนผม ถ้าจะให้ปลอกเปลือกง่ายควรแช่แข็ง พอแข็งแล้วจะปลอกง่ายครับ ถ
หนูนุ้ยหนุ่มเหนือ มาเลย์เซีย
พุดดิ้งชาเขียว ชาไทย เมนูคลายร้อน ทำง่าย แช่เย็นๆชื่นใจค่ะ
วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูคลายร้อน หอมหวานละมุนลิ้นอีกแล้วเรามาทำเมนูขายสร้างรายได้ สู้ไวรัสกันค่ะ เมนูที่ว่าคือ "พุดดิ้งชาเขียวชาไทย" ส่วนผสม น้ำชาเขีย
sujitrar
พุดดิ้งในลูกฟักทองสีส้ม
คล้ายสังขยาในลูกฟักทอง แต่เปลี่ยนจากกระทิ เป็น นมสด แทน ซื้อฟักทองสีส้มมาจากซุปเปอร์สโตร์ ลูกขนาดหนักประมาณ 1 กก. ล้างผิวฟักทองให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก แต่ควัก
มันแกวกะแห้วหมู
※※ กระทู้หวานๆ เรื่องของน้ำตาลทรายขาว (หวานจริงจริ๊ง) ※※
เคยมีคนบอกว่า น้ำตาลทรายขาวนั้นอันตราย มีสารฟอกสี (บางคนบอกว่าเป็นน้ำยาล้างห้องน้ำเลยก็มี) แล้วมันอันตรายจริงไหม จากสีน้ำตาลเข้มๆมันใสได้ยังไง มันต้องใช้สารเคมี
เขาเรียกผมว่า ป๋าวัน
มาทำแยมสตอเบอรี่สด สูตรหวานน้อยกันค่า
สวัสดีค่า ช่วงนี้เริ่มจะมีสตอเบอรี่สดมาวางขายเยอะขึ้น ราคาพอรับได้ค่ะ ไม่ได้แพงมาก เลยจับมาทำแยมซะเลยค่ะ จะได้เอาไปแจกเป็นของฝากวันปีใหม่ ^^ วัตถุดิบ สตอเบอรี่ส
Panda-chan
น้ำรากบัว (โหน่ยเก่าจุ้ย)
เห็น "รากบัว" วางเรียงสวยบนน้ำแข็งเย็นเจี๊ยบ ต่อมอยากทานถูกกระตุ้นขึ้นมาทันทีแม่นันไม่ได้ทานรากบัวมาพักใหญ่แล้วค่ะ รากบัวอร่อยแถมมีสรรพคุณมากมายจำได้ว
good moments
บัวลอยฉบับอยากทำกินเอง
สวัสดีค่ะ วันนี้ทำขนมกินค่ะ ถึงจะเป็นขนมที่หาทานง่ายตลาดนัดเเถวบ้านขายถุงละ10บาท เเต่น้ำกะทิจางมาก แป้งบัวลอยก็น่าจะคลึงเป็นเส้นละตัดเอา ที่สำคัญหวานจนอาจโดนตัด
little foggy
บัวลอยฉบับอยากทำกินเอง
สวัสดีค่ะ วันนี้ทำขนมกินค่ะ ถึงจะเป็นขนมที่หาทานง่ายตลาดนัดเเถวบ้านขายถุงละ10บาท เเต่น้ำกะทิจางมาก แป้งบัวลอยก็น่าจะคลึงเป็นเส้นละตัดเอา ที่สำคัญหวานจนอาจโดนตัด
little foggy
ลูกตาลนมสดมะพร้าวอ่อน
ร้อนๆแบบนี้กับร้อนกันด้วย #ลูกตาลนมสดมะพร้าวอ่อน หอมหวานละมุม แช่เย็นๆจนเป็นน้ำแข็งยิ่งอร่อย เหมือนกินบิงซูแบบไทยๆชื่นใจดีนัก วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ https://www.
สมาชิกหมายเลข 3988747
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วิทยาศาสตร์
ชีววิทยา
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมน้ำตาลสดจากผลตาล ถ้ายิ่งต้มให้เดือดกลับยิ่งหวานกว่าไม่ได้ต้มครับ
มีผู้รู้ท่านไหนสามารถอธิบายได้บ้างครับ
ขอบคุณครับ