[CR] >พี่แป๋วชวนชิม<…..Budaoweng….. Hot Pot ของ ไฮโซฮ่องกง

หน้าหนาวทีไร คนฮ่องกงต้องนึกถึง หม้อไฟ หรือ ชาบู ชาบู
จริงๆ ร้านนี้ ทานมาแล้วซักพัก ไม่รู้พี่แป๋วมารีวิวช้าไปรึปล่าว เพราะ ฮ่องกงเข้าฤดู Spring แล้ว
แต่ เอ๊ะ! อยู่เมืองไทย ก็เห็นทานกันตลอดปีนี่นา งั้นจัดไปละกัน

'Hot Pot' เป็นอาหารที่ 'ควร' ลองชิมซักครั้ง ถ้ามาฮ่องกงค่ะ
จุดเด่นคือ วัตถุดิบที่นี่ ให้กันเต็มที่ มากันสดๆ เนื้อๆ เน้นๆ ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้น เกี๊ยว เนื้อต่างๆ ฯลฯ
ร้านที่คนไทย คุ้นหูกันแล้ว เช่น Tao Heung (โต่วเฮิง) หรือ Little Sheep
ซึ่งจัดอยู่ใน target ระดับกลาง ที่คนฮ่องกงกินเอามันส์ กินกันสนุกเฮฮาในหมู่เพื่อนฝูง
ซึ่งจริงๆ พี่แป๋วว่า ก็อร่อยแล้วนะ

แต่สำหรับ คนฮ่องกง ระดับ ไฮโซว์ ไฮโซว์ เค้าไปทานกันที่ร้านนี้ค่ะ




'Budaoweng' หรือ ที่คนฮ่องกง ออกเสียงว่า 'ปั๊ด โต๋ว ย๊ง' จัดเป็น upscale หรือ premium hot pot
มี 3 สาขา:-
1) 23/F, iSquare, 63 Nathon Road, Tsim Sha Tsui
2) 2/F, Sino Cheer Plaza, 23-29 Jordan Road, Jordan
3) Shop1101, 11/F, Food Forum, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay
เวลาทำการ: เปิดทุกวัน 11 โมงเช้า - ตี 1 (เฉพาะ สาขา Jordan ปิด ตี 2)

แต่สาขาที่ ป๊อปปูล่าร์ ที่สุด คือ สาขา "iSquare จิมซาจุ่ย"
เนื่องจาก ทำเลอยู่ชั้น 23 เห็นวิวอ่าววิคตอเรียสวยงาม.....แต่!!!.... ถ้าใครต้องการโต๊ะชมวิว มี minimum charge นะคะ
โต๊ะ 2 คน/1,000 เหรียญ, 3-5 คน/4,000 เหรียญ (กี่บาท ก็ คูณ 4) ถ้าจำนวนคนมากขึ้น ก็แพงขึ้นไปเรื่อยๆ ค่ะ
(ภาพ สาขา iSquare จาก CNN Travel)


ส่วนวันนี้ จะ รีวิวสาขา Time Square ที่พี่แป๋วไปทานมาค่ะ
***การเดินทางโดย MTR ไป Time Square เพื่อนๆจำไว้เลยนะคะ
เมื่อถึงสถานี Causeway Bay อย่าเชื่อป้าย ว่าให้ออก exit A เพราะ จะโดนบังคับเดิน ไกล มากกกก แถมทางลาดชัดเป็นบางช่วง
(พี่แป๋วมาอยู่ฮ่องกงใหม่ๆ ยังเชื่อฟัง เหนื่อยจนนึกว่า จะพาไปออก Time Square, New York 555+)
ให้ออก exit F1 แทนนะคะ ออกมาเดินบนบก สั้น และ สบายกว่ากันเยอะ
แต่ก่อนออก exit F1 จะต้องขึ้นบันได สูงนิดนึง
ถ้าเข่าไม่ดี ก็ออก exit F2 (ทะลุเข้าห้าง Hysan Place มาออกถนน Kai Chiu)

ออกมาแล้ว จะเจอตึก Forever 21 ให้เดินไปทางขวา (ถ้าทางซ้าย จะไป SOGO)

จะเดินอยู่บนถนน Kai Chiu ก็ให้เดินตรงไปเรื่อยๆ ใช้เวลาไม่เกิน 2-3 นาทีค่ะ
ข้ามถนน Lee Garden Road และ Percival Street ก็จะถึง Time Square ค่ะ

ถึง Time Square แล้ว ถ้าจะตรงไปที่ร้านเลย ไม่ต้องเข้าตัวห้างนะคะ
ให้ขึ้นลิฟต์ที่อยู่ใต้ทีวียักษ์ ที่ลานหน้าห้างค่ะ จะเป็นลิฟต์ตรงไปโซนอาหาร (Food Forum)
ช่วงเย็นคิวลิฟต์ยาว แต่รอไม่นานค่ะ

ขึ้นมาที่ ชั้น 11 ถึงหน้าร้านแล้วค่า