น้ำซุปราเมง..

ซุปข้นผักโขม ซุปข้นฟักทอง ซุปข้นข้าวโพด ซุปข้นเห็ด ซุปข้นมะเขือเทศ ซุปข้นทูน่า ซุปข้นไก่ หรืออะไรก็ได้ค่ะ พอดีเมื่อเช้าทานไปหลายอย่างเลยค่ะ ติดใจ อยากจะหาสูตรอร่อยๆลองทำเองบ้าง เพื่อนๆช่วยแบ่งปันหน่อย

ขอสูตรน้ำซุป ในหม้อซุปจิ้มจุ่ม ไว้ทำจิ้มจุ่มไว้ทานเองที่บ้านด้วยครับ ขอวิธีการเตรียมน้ำซุปด้วยครับ ขอบพระคุณทุกท่านล่วงหน้าครับ

เรามีปัญหารบกวนสอบถามเพื่อนๆค่ะ คือเราเป็นคนที่ชอบรสชาติของมาม่า(หมายถึงเครื่องปรุงในมาม่าน่ะค่ะ)แต่เป็นคนไม่ชอบกินเส้นมาม่า ในบางครั้งก็จะเอาเส้นออกไปครึ่งนึงแล้วต้มรับประทานแต่ทีนี้บางทีด้วยความที่ไ

ลูกชายท้องเสียค่ะ หมอเลยให้ทานโจ๊ก คราวนี้อาหารเด็กห้ามปรุงเครื่องปรุง ทำยังไงดีคะให้โจ๊กออกมาอร่อย แล้วหมูสับที่ใส่ไปนุ่ม บด ง่าย กลืนง่าย อร่อยค่ะ ที่เราทำจะจืดๆ มีกลิ่นน้ำซุปจางๆ หมูก็ไม่นุ่มเท่า

อยากทำน้ำซุปแจ้วฮ้อนแบบน้ำข้นทานเอง แต่เป็นคนไม่ทานเนื้อวัวเพราะเคยสาบานไว้ว่าจะเลิกทานค่ะ แล้วไปเสริชหาสูตรทำน้ำซุปแจ่วฮ้อนเลยเพิ่งรู้ว่าเค้าใส่ขี้เพลี้ยวัวให้มันขมด้วย ก่อนหน้านี้ไม่รู้ก็ทานมาตลอด ;

ผมอยากทำทานเองที่บ้านครับ แต่ไม่ทราบว่าต้องใส่อะไรบ้าง เคี่ยวกี่ชั่วโมงถึงจะได้น้ำซุปที่เข้มข้นแบบที่เขาขายกัน รบกวนด้วยครับ ขอบคุณครับ

อยากทานมานานแล้ว ยังไม่ชัดเจนว่าวิธีการจะใส่อะไรบ้าง แต่เตรียมหางและเนื้อวัวไว้แล้วครับ

เป็นคนชอบกินน้ำเงี้ยวมากๆ เคยกินเจ้านึงป้าบอกเป็นคนเชียงรายพอเปิดหม้อนี่หอมมากๆ พยายามหาสูตรในยูทูปบ้าง แต่หลายสูตรเหลือเกิน ที่พอสังเกตุได้จะเป็นสองพวก แบบอาจารย์หรือนักชิม หรือคนเหนือบางคนด้วยซ้ำเห็