หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยค่ะ เรื่องช็อคโกแลตโคทติ้ง
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
ซื้อช็อคโกแลตโคทติ้งมา หวังว่ามันจะเป็นแบบที่เคลือบแล้วกรอบๆ แต่มันไม่เป็นเลย มันไม่แห้ง ไม่กรอบ เละๆเหมือนเอาไว้ราดหน้าเค้ก จะทำอย่างไรกับมันดีคะ ไม่รู้ว่าเราใช้ผิดวิธีหรือเปล่า จะเอาไปทำอะไรดีคะ (ปล.ไม่สะดวกทำเค้กเลยค่ะ เวลาในแต่ละวันมีไม่พอ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช็อคโกแลตหรือน้ำตาลสีๆที่เคลือบบนหน้าโดนัท เรียกว่าอะไรและหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ช็อโกแลต สีชมพู สีเขียว สีขาว แบบในรูปอ่ะค่ะ เรากำลังจะลองทำโดนัทแฟนซี อยากทราบว่าทีเคลือบบนหน้าโดนัทนี่มีชื่อเรียกว่าอะไรคะ มีวิธีทำหรือหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
ซูมิฟคุม
ขอสูตร ช็อคโกแลตเคลือบเค้ก ที่ดูเหมือนจะกรอบ ๆ
คือเจ้อยากได้สูตร เค้กที่เคลือบด้วยช็อคโกแลต เหมือนพวกไอติมเคลือบช็อค เหมือนรูปใครมีรบกวน แชร์หน่อยนะจ๊ะ เห็นมันสวยดีอยากลองทำดูจ๊ะ
b_song88
ช็อกโกแลตเคลือบแข็ง
อยากทราบว่าช็อกโกแลตที่เอาไว้เคลือบแข็ง (แบบกล้วยชุบช็อกที่จตุจักร) มันคือช็อกโกแลตชนิดอะไรคะ แล้วมันต้องอุ่นร้อนตลอดเวลาเหมือนที่เขาขายกันหรือเปล่า ไม่อุ่นร้อน
little mango
ขอความรู้เกี่ยวกับช็อคโกแลตค่ะ
ช็อคโกแลตมีกี่แบบ แบไหนใช้ในขนมอะไร คือว่าไม่รู้เรื่องเลยจ้า ิยิ่งอ่านในนี้ยิ่ง งง เลยค่า คอมพาว ? คืออะไร ? งง จ้า ขอบคุณความรู้นะคะ ^^
yui-za
ดาร์คช้อค คอมพาวด์ใช้ทำอะไรได้บ้างคะนอกจากเคลือบหน้าเค้ก
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามค่ะพอดีเมื่อวานได้เกิดอยากทำช้อคโกแลตอัลมอนค่ะ จึงได้ไปร้านขายอุปกณ์ทำเบเกอรี่แต่ร้านที่ซื้อประจำดันปิด จึงซื้ออีกร้านนึง ซึ่งร้านนี้ไม่มีดาร์
เ ห็ ด หั ว เ ห ม่ ง
สอบถามเรื่องช็อคโกแลตเคลือบขนม
จะทำคัพเค้กค่ะ แล้วจะราดช็อคโกแลตลงไป อยากทราบว่าจะใช้ช็อคโกแลตชนิดไหนคะ อยากได้แบบที่มันไม่แข็งมากเหมือนที่เคลือบไอติมแม๊กนั่มอ่ะค่ะ อยากได้ประมาณช็อคโกแลตเหมื
angel2me
บราวนี่ชีสเค้ก โดยมีฐานครันช์ และ บราวนี่อยู่ชั้นกลาง
สวัสดีครับผม ช่วงนี้ตั้งกระทู้ถี่มาก ผมต้องการจะทำบราวนี่ชีสเค้กหนะครับ โดยที่บราวนี่ชีสเค้กของผมมีฐานครันช์แบบพายราดด้วยส่วนผสมบราวนี่ก่อนราดทับอีกทีด้วยชีสเค้
Motevo
ช็อกโกแลตเคลือบ ใช้ยี่ห้อไหนดีคะ???
อยากสอบถามค่ะ ช็อกโกแลตที่ใช้เคลือบพวกเค้ก,ผลไม้,ไอติม แล้วมันจะแข็งตัว กรอบๆ แล้วก็ไม่ละลายง่าย ตอนออกจากตู้เย็น ควรใช้ยี่ห้อไหนดีคะ;;-;; อยากรู้ว่าเพื่อนๆใช้แ
สมาชิกหมายเลข 3225701
ขอแชร์ประสบการณ์แย่ๆของขนส่ง MAKESEND ค่ะ เตือนแม่ค้าเค้กอย่าใช้เลยค่ะ
เนื่องจากเราขายขนมเค้กนะคะ ใช้บริการขนส่งรถเย็นของ MAKESEND เพราะว่าเจอว่าเป็นรถเย็นส่งเค้กโดยเฉพาะ ใช้บริการครั้งแรกๆส่งในกรุงเทพไม่มีปัญหาค่ะ แต่หลังๆ สภาพขนม
สมาชิกหมายเลข 5782491
เพิ่งทำเค้กช็อคหน้านิ่มครั้งแรก ราดหน้าออกมาเละมาก... รบกวนแนะนำหน่อยค่ะ
มือใหม่ในการทำเบเกอรี่ค่ะ งวดก่อนก็จัดเค้กส้มซะเหลวเป๋ว.... แต่โทษทีค่ะ ความพยายามอยู่ที่ไหน ความพยายามก็ยังอยู่ที่นั้นค่ะ.... 5555 (ยังไม่เก่ง ต้องพยายามต่อไป)
นิกิโอะ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 10
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยค่ะ เรื่องช็อคโกแลตโคทติ้ง