สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 14
หนูเป็นพนักงานพาร์ททาม ทำหาประสบการณ์ ฆ่าเวลาวันที่ไม่มีเรียน สนุกดีค่ะ
ทำงานที่แมคก็เข้าใจลูกค้านะคะพวกหนูโดนสั่งมาให้ทำตามมาตราฐานร้านว่า เค้าให้ซอสกี่ซอง ทิชชู่กี่แผ่น ต่ออาหารกี่ชุด อะไรประมาณนี้ค่ะ
แต่ปกติลูกค้าเราสั่งบิ้กแมค หนูให้ซอสนะคะ แล้วแต่พนักงานแต่ละคนด้วย อย่างหนูเนี่ยเข้าใจลูกค้า เพราะหนูก็กินบ่อย ตอนติวสอบ มันหงุดหงิดเวลาให้มาซองเดียว บางทีกินเฟรนฟราย ให้มาซองเดียว กะให้จิ้มสักกี่คำกัน หนูเลยชอบยัดซอสให้ลูกค้าเยอะๆ55 บางทีเราสั่งเยอะแยะให้ทิชชู่มาแผ่นเดียว หรือถ้วยซอสอันเดียว หนูก็เซ็งนะคะ หนูเลยชอบหยิบให้ลูกค้าเยอะๆเหมือนกัน
แต่บางครั้งถ้าผู้จัดการร้านหรือ Restaurant Manager มา พวกหนูต้องทำตามที่เค้ากำหนดมาจริงๆค่ะ ว่าให้กี่ซอง เว้นแต่ลูกค้าจะขอเพิ่ม เพราะลูกค้าบางท่านที่นำกลับไปทานที่บ้าน ก็อาจไม่ได้ทานซอสหลายซอง เดียวมันจะเหลือ (นี่หนูคิดเองนะคะ ><)
ต้องขอโทษแทนร้านทุกๆที่เลยนะคะ บางทีก็ไม่ได้อธิบายให้ลูกค้าเข้าใจ ว่าทำไมเราถึงให้น้อย บางทีถึงไม่ให้ เช่นกรณีที่ไม่ให้ คือสั่งเบอร์1ชิ้น เช่นแฮมเบอร์เกอร์แบบปกติ ในเบอร์เกอร์จะมีแคชชอปใส่มาอยู่แล้ว หากลูกค้าอยากได้เพิ่มก็บอกได้เลยค่ะ
ส่วนเรื่องพนักงานทำหน้าหงุดหงิด หรือหน้างอ หนูว่ามีทุกสาขาค่ะ เพราะมันอยู่ที่นิสัยแต่ละคนจริงๆ ที่ร้านเค้าบอกให้พนักงานทุกคนยิ้มแย้มค่ะ แต่สุดท้ายก็ต้องอยู่ที่ตัวพนักงาน ถ้ามี service mind ก็จะแฮปปี้ในการทำงานมาก อย่างหนูเนี่ย ยิ้มทั้งวัน ชอบคุยกับลูกค้า เค้าขออะไรมาก็ให้หมดแหละค่ะ
นอกเรื่องเฉยเลย แหะๆ ถ้ามีข้อสงสัยอะไรที่เกี่ยวกับการบริการในร้าน ถ้าหนูรู้หนูจะช่วยอธิบายให้นะคะ
ขอโทษอีกครั้ง ในฐานะพนักงานคนนึงด้วยนะคะ
ทำงานที่แมคก็เข้าใจลูกค้านะคะพวกหนูโดนสั่งมาให้ทำตามมาตราฐานร้านว่า เค้าให้ซอสกี่ซอง ทิชชู่กี่แผ่น ต่ออาหารกี่ชุด อะไรประมาณนี้ค่ะ
แต่ปกติลูกค้าเราสั่งบิ้กแมค หนูให้ซอสนะคะ แล้วแต่พนักงานแต่ละคนด้วย อย่างหนูเนี่ยเข้าใจลูกค้า เพราะหนูก็กินบ่อย ตอนติวสอบ มันหงุดหงิดเวลาให้มาซองเดียว บางทีกินเฟรนฟราย ให้มาซองเดียว กะให้จิ้มสักกี่คำกัน หนูเลยชอบยัดซอสให้ลูกค้าเยอะๆ55 บางทีเราสั่งเยอะแยะให้ทิชชู่มาแผ่นเดียว หรือถ้วยซอสอันเดียว หนูก็เซ็งนะคะ หนูเลยชอบหยิบให้ลูกค้าเยอะๆเหมือนกัน
แต่บางครั้งถ้าผู้จัดการร้านหรือ Restaurant Manager มา พวกหนูต้องทำตามที่เค้ากำหนดมาจริงๆค่ะ ว่าให้กี่ซอง เว้นแต่ลูกค้าจะขอเพิ่ม เพราะลูกค้าบางท่านที่นำกลับไปทานที่บ้าน ก็อาจไม่ได้ทานซอสหลายซอง เดียวมันจะเหลือ (นี่หนูคิดเองนะคะ ><)
ต้องขอโทษแทนร้านทุกๆที่เลยนะคะ บางทีก็ไม่ได้อธิบายให้ลูกค้าเข้าใจ ว่าทำไมเราถึงให้น้อย บางทีถึงไม่ให้ เช่นกรณีที่ไม่ให้ คือสั่งเบอร์1ชิ้น เช่นแฮมเบอร์เกอร์แบบปกติ ในเบอร์เกอร์จะมีแคชชอปใส่มาอยู่แล้ว หากลูกค้าอยากได้เพิ่มก็บอกได้เลยค่ะ
ส่วนเรื่องพนักงานทำหน้าหงุดหงิด หรือหน้างอ หนูว่ามีทุกสาขาค่ะ เพราะมันอยู่ที่นิสัยแต่ละคนจริงๆ ที่ร้านเค้าบอกให้พนักงานทุกคนยิ้มแย้มค่ะ แต่สุดท้ายก็ต้องอยู่ที่ตัวพนักงาน ถ้ามี service mind ก็จะแฮปปี้ในการทำงานมาก อย่างหนูเนี่ย ยิ้มทั้งวัน ชอบคุยกับลูกค้า เค้าขออะไรมาก็ให้หมดแหละค่ะ

นอกเรื่องเฉยเลย แหะๆ ถ้ามีข้อสงสัยอะไรที่เกี่ยวกับการบริการในร้าน ถ้าหนูรู้หนูจะช่วยอธิบายให้นะคะ
ขอโทษอีกครั้ง ในฐานะพนักงานคนนึงด้วยนะคะ

แสดงความคิดเห็น
ฝากถามถึงแม็คโดนัลด์ประเทศไทยว่าเดี๋ยวนี้ซื้อเบอร์เกอร์ไม่แถมซอสมะเขือเทศแล้วเหรอครับ?
ทุกครั้งถึงจะให้ครับ
ล่าสุดวันนี้ได้ไปซื้อบิ๊กแม็คหมูกลับบ้านที่ร้านแม็คโดนัลด์สาขากาดรวมโชค จังหวัดเชียงใหม่ และทางร้านก็ไม่ได้แถมซอสมะเขือ
เทศให้ ( ตามเคย ) หลังจากที่เก็บความสงสัยมานานจึงได้เอ่ยถามกับพนักงานของร้าน
ผม – ขอซอสมะเขือเทศด้วยครับ
พนักงาน – หยิบซอสให้ 1 ซอง
ผม – ขอเพิ่มอีกซองได้มั๊ยครับ ( ก็บิ๊กแม็คมันมีสองชั้นอ่ะครับ )
พนักงาน – หยิบซองเพิ่มให้อีก 1 ซอง ( ชักสีหน้านิด ๆ )
ผม – เอ่อน้องครับพี่ถามหน่อยเถอะครับ เดี๋ยวนี้ทางร้านไม่แถมซอสมะเขือเทศเหรอครับ
พนักงาน – ปกติแถมให้แต่เฟรนซ์ฟรายค่ะ แต่ถ้าลูกค้าต้องการก็จะแถมให้ค่ะ
ผม – ถ้าอย่างงั้นผมไม่เอาแล้วครับ ( คิดในใจแล้วจะให้กุกินกับอะไรฟะ ยื่นซอสมะเขือเทศคืนให้พนักงานไปพลาง )
พนักงาน – ไม่เป็นไรค่ะ
ผม – ไม่เป็นไรถ้าน้องว่าอย่างงั้นพี่ก็ไม่เอาแล้วครับ ( พูดอย่างงั้นใครจะกล้าเอาฟะ )
พอออกมาจากจากร้านจึงมานั่งคิดได้ว่า
- เดี๋ยวนี้ซื้อแฮมเบอร์เกอร์ไม่แถมซอสมะเขือเทศแล้วเหรอครับ ( เอิ่มแล้วจะให้กุเหยาะกินกับน้ำปลาที่บ้านเหรอครับ )
แล้วบางคนที่ซื้อไปกินที่อื่นที่ไม่ใช่ที่บ้านจะให้กินกับอะไรครับ แล้วเมื่อก่อนตอนผมเป็นวัยรุ่นทางร้านก็เห็นแถมหนิครับ และที่
สำคัญเดี๋ยวนี้ไม่ใช่เป็นเฉพาะสาขานี้ ไปสาขาอื่นในเชียงใหม่ก็เป็นแบบนี้ครับ
- แถมซอสมะเขือเทศให้เฉพาะเฟรนซ์ฟราย / ถ้าใช้ตรรกะนี้ที่กดซอสในร้านก็มีไว้เฉพาะเฟรนซ์ฟรายสิครับ ปิดป้ายไว้
เลยครับว่าแฮมเบอร์เกอร์ห้ามใช้
- เป็นการลดต้นทุนของร้านรึเปล่า / ถ้าเป็นจริงก็สิ้นคิดมาก ๆ เลยครับ ราคาอาหารภายในร้านก็ไม่ใช่ถูก ๆ และสามารถ
บวกต้นทุนไปในราคาอาหารได้อยู่แล้ว แถมตามจารีตประเพณีก็เป็นส่ิ่งที่ต้องแถมมาให้คู่กันอยู่แล้ว เหมือนไปซื้อก๋วยเตี๋ยว
แล้วต้องแถมเครื่องปรุงฉันใดก็ฉันนั้น จะมาเหนียมกับอะไรกับเรื่องเล็ก ๆ น้อยแค่นี้มันไม่เข้าท่าครับ เสียความรู้สึก
- ถ้าเป็นการลดต้นทุนจริง ต่อไปถ้าลูกค้าอยากได้ซอสมะเขือเทศก็กำหนดราคาขายมาเลยครับว่าซองละกี่บาท มีเงินซื้อ
แฮมเบอร์เกอร์ชิ้นละเฉียดร้อยกินจะจ่ายค่าซอสเพิ่มอีกห้าบาทสิบบาทก็จ่ายได้ครับเพื่อความอร่อย บอกตรง ๆ ให้กินแฮมเบอร์เกอร์
โดยไม่มีซอสมะเขือเทศมันฝืดคอครับ กระเดือกไม่ค่อยลง
หลาย ๆ คนอาจจะเห็นเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่มันเป็นเรื่องที่เสียความรู้สึกครับและก็รู้สึกว่าถูกเอาเปรียบ ทั้งที่ปกติแล้วควรจะ
แถมมาคู่กัน บางคนอาจจะคิดว่าผมจุกจิกคิดเล็กคิดน้อย แต่ผมไม่ชอบความรู้สึกว่าถูกเอาเปรียบและรู้สึกว่ามันไม่ถูกต้อง ไปทาน
อาหารนอกบ้านกับแฟนมื้อละ 3,000 - 4,000 เป็นเรื่องปกติครับ ถ้าทางร้านจะใช้การลดต้นทุนโดยวิธีนี้ บอกตรง ๆ เสียความรู้สึก
ครับ และก็คงจะงดไปใช้บริการที่แม็คโดนัลด์สักระยะหนึ่ง
ไม่ทราบว่าท่านใดเคยรู้สึกสงสัยหรือมีประสบการณ์เหมือนกับผมบ้างรึเปล่าครับแล้วรู้สึกอย่างไร หรือทราบว่าทางร้านมีเหตุผลที่แท้
จริงอย่างไรถึงทำอย่างนี้ครับ