หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ราดหน้า ใช้แป้งอย่างอื่นแทนแป้งมันได้ไหมครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
พอดีวันก่อนซื้อบล็อคเคอรี่มาแถวตลาดเห็นว่าถูก ยังไม่รู้ทำเมนูอะไรพอดีอยากกินราดหน้าเลยคิดว่าจะเอามาทำ พอดีที่บ้านไม่มีแป้งมัน จะใช้แป้งทอดกรอบ(โกกิ)แทนได้ไหม เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไม่มี คิดว่าจะเอาวุ้นเส้นแทนหรือไม่ก็เส้นมาม่าแทนเอา
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
น้ำราดหน้าไม่ข้นเลยค่ะ ทำเสร็จแป็บเดียวแป้งคืนตัว ทำอย่างไรให้น้ำราดหน้าเหนียวข้นนานๆคะ
ทำราดหน้ามาหลายรอบแล้วค่ะ แป้งที่ใช้เป็นแป้งมันสำปะหลัง ทำหม้อใหญ่มั่นใจว่าใช้แป้งจำนวนมากพอควรเลยค่ะ แต่ทำสักพักน้ำราดไม่เหนียว และพอใส่กับเส้นน้ำหายข้นค่ะกลายเป็นน้ำซุป ต้องใช้แป้งอะไรดีคะ แล้วปร
ogamiya
จะทำราดหน้าแต่แป้งมันหมดใช่แป้ง อเนกประสงค์ แทนได้มั้ยคะ
คือเหลือแป้งมันอยู่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ กับแป้ง อเนกประสงค์ 1 ถุงใหญ่ๆ ลองถามเพื่อนๆที่ทำอาหารเป็น เค้าบอกว่าใช้แป้ง อเนกประสงค์ แทนได้ทำให้เหนียวเหมือนกันแต่เราไม่มั่นใจเลยอยากทราบว่าใช้แทนได้จริงมั้ยอ
Elizabetha Sato
น้ำราดหน้าแบบนี้ ทำยังไงคะ
ชอบทานราดหน้าที่เป็นลักษณะแบบนี้ค่ะ (Cr.รูปจากอินเตอร์เน็ต) แต่ทำเองทีไร มันจะเป็นขุ่นๆข้นๆขาวๆ ทุกทีเลยค่ะ ใครทำแล้วเป็นแบบในรูป รบกวนบอกวิธีทำให้ด้วย ทุกขั้นตอนเลยยิ่งดีค่ะ ^^ พรุ่งนี้จะทำกินกับหลา
กานดาวดี
สามารถใช้แป้งอะไร?แทนแป้งมันได้บ้างค่ะ!!
พอดีวันนี้นึกอยากกินลูกชิ้นขึ้นมา เลยลองเปิดหาสูตรต่างๆตามห้องก้นครัว วัตถุดิบทุกอย่างเรามีแล้ว แต่ก็จะขาดเจ้าแป้งมันนี้แหละค่ะ เลยอยากจะทราบว่า พอมีแป้งชนิดไหนที่พอจะใช้แทนแป้งมันได้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1228690
"แป้งคืนตัว" ในน้ำราดหน้า เรามีเทคนิคแก้ไขอย่างไรครับ
สนใจจะขายราดหน้าครับ ทดลองทำแล้ว น้ำราดหน้าที่ข้น ๆ เหนียว ๆ สักพัก ทำไมมันกลายเป็นเหลวเป๋ว เขาเรียกว่าแป้งคืนตัวใช่มั้ยครับ จะแก้ไขอย่างไรครับ (ผมใช้แป้งข้าวโพดผสมกับแป้งท้าวนครับ) ขอบพระคุณสำหรั
สมาชิกหมายเลข 719279
🍜แจกสูตรราดหน้าทะเล ทำเองง่ายๆ เส้นหอม น้ำราดเข้มข้น ผักยังกรอบ
ภาพจาก : ไทยรัฐออนไลน์ ใครชอบกินราดหน้า แต่บางทีสั่งแล้วไม่ถูกใจ เพราะเส้นเละบ้าง น้ำราดไม่เข้มข้นบ้าง จริงๆแล้วเมนูนี้ เราสามารถทำเองได้ไม่ยากเลย ถ้ารู้จุดสำคัญ 3 อย่างนี้คือ เส้นต้องหอมกระทะ น้ำราดต
นักสังเกตชีวิต
กะเพราโหรพาผัดพริกราดไข่ดาวและปลาทอดกรอบ
พอดีได้ไอเดียจากพี่ปลาโอ ที่เค้าทำกับข้าวค่ะ จากโพสต์ "ไข่ดาวผัดพริกขี้หนูโหรพา จัดว่าเด็ด" ไอ่เราทำกับข้าวไม่เป็น เน้นใช้กำลังค่ะ อย่างหิ้วของ-เดินถือถุงผ้าตาม แต่มักคิดอะแด๊ปไปเรื่อยงี้ อ
สมาชิกหมายเลข 6493640
ออส่วน สูตรหอยนางรมแป้งนุ่ม หอมกระทะ ทำเองได้ง่าย
https://graphic.in.th/graphics/ภาพอาหาร-1779771133986 ออส่วนเป็นเมนูที่หลายคนมักสั่งเวลาไปร้านอาหารจีนหรือร้านซีฟู้ด โต๊ะหนึ่งแทบจะต้องมีสักจาน เพราะเป็นเมนูที่มีอะไรหลายอย่างอยู่รวมกันในคำเดียว ทั้ง
เจ็ดกอ
ข้าวซอยไก่ สูตรน้ำแกงเข้มข้น เส้นนุ่ม หอมเครื่องเทศแบบเหนือแท้
ข้าวซอยไก่เป็นเมนูที่หลายคนรู้จักจากอาหารเหนือ แต่พอได้ลองกินจริง ๆ มักจำกลิ่นได้ก่อนรสชาติ กลิ่นหอมของเครื่องแกง กะทิ และเครื่องเทศจะขึ้นมาก่อนตั้งแต่ยกชามมาเสิร์ฟ แล้วค่อยตามด้วยน้ำแกงเข้มข้นที่เคลื
เจ็ดกอ
กล้วยทำอะไรกินได้บ้าง?
วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ 1 หวี(ไม่สุกเละเกิน จะทอดแล้วสวย) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย งาขาวหรือดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัดประมาณ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 4
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ราดหน้า ใช้แป้งอย่างอื่นแทนแป้งมันได้ไหมครับ