หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ราดหน้า ใช้แป้งอย่างอื่นแทนแป้งมันได้ไหมครับ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
พอดีวันก่อนซื้อบล็อคเคอรี่มาแถวตลาดเห็นว่าถูก ยังไม่รู้ทำเมนูอะไรพอดีอยากกินราดหน้าเลยคิดว่าจะเอามาทำ พอดีที่บ้านไม่มีแป้งมัน จะใช้แป้งทอดกรอบ(โกกิ)แทนได้ไหม เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไม่มี คิดว่าจะเอาวุ้นเส้นแทนหรือไม่ก็เส้นมาม่าแทนเอา
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
น้ำราดหน้าไม่ข้นเลยค่ะ ทำเสร็จแป็บเดียวแป้งคืนตัว ทำอย่างไรให้น้ำราดหน้าเหนียวข้นนานๆคะ
ทำราดหน้ามาหลายรอบแล้วค่ะ แป้งที่ใช้เป็นแป้งมันสำปะหลัง ทำหม้อใหญ่มั่นใจว่าใช้แป้งจำนวนมากพอควรเลยค่ะ แต่ทำสักพักน้ำราดไม่เหนียว และพอใส่กับเส้นน้ำหายข้นค่ะกลายเป็นน้ำซุป ต้องใช้แป้งอะไรดีคะ แล้วปร
ogamiya
จะทำราดหน้าแต่แป้งมันหมดใช่แป้ง อเนกประสงค์ แทนได้มั้ยคะ
คือเหลือแป้งมันอยู่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ กับแป้ง อเนกประสงค์ 1 ถุงใหญ่ๆ ลองถามเพื่อนๆที่ทำอาหารเป็น เค้าบอกว่าใช้แป้ง อเนกประสงค์ แทนได้ทำให้เหนียวเหมือนกันแต่เราไม่มั่นใจเลยอยากทราบว่าใช้แทนได้จริงมั้ยอ
Elizabetha Sato
น้ำราดหน้าแบบนี้ ทำยังไงคะ
ชอบทานราดหน้าที่เป็นลักษณะแบบนี้ค่ะ (Cr.รูปจากอินเตอร์เน็ต) แต่ทำเองทีไร มันจะเป็นขุ่นๆข้นๆขาวๆ ทุกทีเลยค่ะ ใครทำแล้วเป็นแบบในรูป รบกวนบอกวิธีทำให้ด้วย ทุกขั้นตอนเลยยิ่งดีค่ะ ^^ พรุ่งนี้จะทำกินกับหลา
กานดาวดี
สามารถใช้แป้งอะไร?แทนแป้งมันได้บ้างค่ะ!!
พอดีวันนี้นึกอยากกินลูกชิ้นขึ้นมา เลยลองเปิดหาสูตรต่างๆตามห้องก้นครัว วัตถุดิบทุกอย่างเรามีแล้ว แต่ก็จะขาดเจ้าแป้งมันนี้แหละค่ะ เลยอยากจะทราบว่า พอมีแป้งชนิดไหนที่พอจะใช้แทนแป้งมันได้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1228690
"แป้งคืนตัว" ในน้ำราดหน้า เรามีเทคนิคแก้ไขอย่างไรครับ
สนใจจะขายราดหน้าครับ ทดลองทำแล้ว น้ำราดหน้าที่ข้น ๆ เหนียว ๆ สักพัก ทำไมมันกลายเป็นเหลวเป๋ว เขาเรียกว่าแป้งคืนตัวใช่มั้ยครับ จะแก้ไขอย่างไรครับ (ผมใช้แป้งข้าวโพดผสมกับแป้งท้าวนครับ) ขอบพระคุณสำหรั
สมาชิกหมายเลข 719279
วุ้นเส้นเกาหลีหน้ากุ้งแชบ๊วยฟองเต้าหู้สด
ไปเจอกุ้งแชบ๊วยตัวโต ขนาด 10 ตัว/กก. ที่ตลาดสามย่าน นานๆ ถึงจะเจอกุ้งแชบ๊วยขนาดนี้ เอากุ้งและฟองเต้าหู้สดมาทำน้ำราดหน้าแบบฮ่องกงราดวุ้นเส้นเกาหลีทาน กุ้งแชบ๊วย 1 กก. 10 ตัว ฟองเต้าหู้สด วุ้นเส้นเ
swin
เส้นใหญ่แผ่นกลมทอดกรอบราดหน้าหมูหอยนางรม
ซื้อก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เป็นแผ่นซ้อนกัน 4 ชั้น นำมาตัดเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซ.ม. หรือ ขนาดเท่ากันกับกระทะเหล็กแบน นำไปทอดให้ผิวก๋วยเตี๋ยวกรอบเนื้อในนิ่มในกระทะเหล็กแบน ทำน้ำราดหน้
swin
ข้าวกะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ปลาผัดขึ้นช่าย ไก่ทอด 🍱🌿🍗
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้าสุดๆ แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือก กะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ปลาผัดขึ้นช่าย ไก่ทอด มาทานกับข้าวสวยค่ะ อร่อยเหมือนเดิม 🍱✨ ตบท้ายด้วย วาฟเฟิลไส้เ
แมวสีเทาตุ่น
== Terroir of Thailand การรวมตัว ของ 3 เชฟดัง เชฟบิ๊ก เชฟชุน และ เชฟโอ๊ต กับ วัตถุดิบที่ ได้ GI จาก10 จังหวัด ==
มืั้อค่ำเมื่อวาน 5/4/69 เป็น ครั้งแรก ที่ 3 เชฟ เพื่่อนซ๊้ มาคอลแลปกันเป็นครั้งแรกที่ Resturant Patt ร้านนี้ เป็นโรงพิมพ์เก่า ของครอบครัว เชฟบิ๊กที่ เอามาทำร้านอาหาร Fine dine และ เชฟเทเบิ้ล ผมเป็น
-=Jfk=-
[TripNote] ลุงเล้า: เลี้ยงข้าวเหนียวหมูปิ้งลูกน้อง & บะหมี่เกี๊ยวเนื้อปูป่นหมูแดงหมูกรอบหนองมน
วันเสาร์ที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 07:40 น. 💵 326 บาท ★★★★★ "ควักเงินเอง" ซื้ออาหาร เช่น ข้าวเหนียวปิ้งหรือของกินต่าง ๆ ให้ผู้รับเหมาที่มาทำงานล่วงเวลา (OT) ในวันหยุด ถือเป็น&qu
หนมลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 4
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ราดหน้า ใช้แป้งอย่างอื่นแทนแป้งมันได้ไหมครับ