กุ้งแม่น้ำและกุ้งก้ามกราม เก็บรักษาอย่างไรให้ทานได้นานๆ

เพื่อนทำอาหารทะเลอยู่ค่ะ
พอดีเค้าได้กุ้งก้ามกรามตัวใหญ่มา
แบ่งมาให้10kg.เผาไปแล้ว1kg.
ทานจนคลื่นไส้ แต่อร่อยเนื้อเด้งดีมาก
นานๆเค้าจะได้มาที เก็บรักษาอย่างไรให้อยู่นานๆ
เพื่อนบอกว่าถ้าไม่ใช่ iqf ไม่ให้ฟรีส
เพราะน้ำแข็งจะเข้ามาแทรกเนื้อจะฝ่อ
ให้อัดน้ำแข็ง แต่ว่าจะอยู่ได้แค่2-3วัน
คือ....ไม่สามารถทานหมดในไม่กี่วันได้จริงๆค่ะ
5-6ตัว/โล เสียดายมากค่ะ
จะเก็บไว้ฉลองวันเกิดแฟนกลางเดือนหน้า
แฟนชอบทานกุ้งเผา...มีวิธีอย่างไรดีคะ ขอบคุณค่ะ