ระหว่าง มีด chef 16cm กับ 20cm เลือกใช้ ขนาดไหนกันคราบ

รบกวนด้วยครับ คือผมต้องการมีดทำครัวทรง chef knife หรือที่เรียกว่า Gyuto ในภาษาญี่ปุ่น ที่ความยาวใบมีดที่ 240mm-270mm หรือประมาณ10นิ้ว แต่ต้องการมีดที่ทำจากเหล็กZDP189 เท่านั้นครับ รบกวนแนะนำยี่ห้อที่ไ

เนื่องจากคุณแฟนทำงานแล้วไม่มีเวลาทำข้าวกล่องครับ จะให้ซื้อทานทุกวันก็ไม่ไหวครับทานในห้างทุกวันเงินเก็บไม่มีเหลือแน่ เลยขอคำแนะนำอุปกรณทำครัวครับ เตาแก๊สกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบไหนดีกว่ากันครับ แก๊สคงใช

อยากทราบว่าพกมีดทำครัว 4-5 เล่มพร้อมกับอุปกรณ์ขึ้นรถไฟฟ้าไปเรียนสามารถทำได้ไหมครับ เช่นเก็บให้มิดชิดในกระเป๋าพร้อมที่ล็อคกับมีบัตรนักศึกษาติดตัว

ขอทราบเหตุผลขอแต่ละคนหน่อยครับว่าบางคนใช้มือ บางคนใช้ส้อมและมีดเพราะเหตุผลใด